Ceci e spinaci: il piatto caldo saporito perfetto per l'inverno

pubblicato il 22 gennaio 2024 alle ore 13:19
Ingredienti: 
300 g di spinaci freschi 
400 g di ceci cotti 
6 spicchi d'aglio 
1 fettina di pane
Olio extravergine d'oliva q.b. 
Mezzo cucchiaino di cumino 
Mezzo cucchiaino di sale 
1 cucchiaino di paprika 
250 ml di acqua 
 
Preparazione:
1. Per prima cosa sbollenta gli spinaci e scolali. 
2. In una padella capiente fai soffriggere aglio e olio, poi rimuovi e tieni da parte. 
3. Nella stessa padella fai tostare il pane e uniscilo all'aglio. 
4. Aggiungi cumino, sale e acqua. Poi frulla per formare una crema. 
5. Poi salta gli spinaci con olio e paprika nella padella, poi versa i ceci e la crema preparata prima. 
6. Versa un po' d'acqua e fai cuocere il tutto a fuoco medio per 10 minuti. 
 
Fonte/Video: Y hoy qué comemos 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.713.820 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Pasta e ceci: la ricetta del primo piatto caldo e saporito
     Pasta e ceci: la ricetta del primo piatto caldo e saporito 13426 • di Ricette In Cucina
    Zuppa di ceci
     Zuppa di ceci 0 • di Elpidio
  2. Polpette ceci e spinaci: la ricetta del secondo piatto gustoso e leggero
     Polpette ceci e spinaci: la ricetta del secondo piatto gustoso e leggero Le polpette ceci e spinaci sono un secondo piatto vegano semplice e gustoso, ideale da preparare per qualunque pranzo o cena di famiglia. Ti basterà accompagnarle con le patate al forno o un'insalata mista, insieme a qualche fettina di pane tostato, per ottenere un pasto leggero ed equilibrato. Scopri la ricetta.
    Lagane e ceci: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito
     Lagane e ceci: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito Lagane e ceci è un primo piatto tipico del Sud Italia, in particolare della Basilicata, Calabria e Puglia. Si tratta di una ricetta povera, variante della classica pasta e ceci che, proprio come le partenopee pasta e patate, fagioli e piselli, prevede di cuocere tutti gli ingredienti nella stessa pentola, per un risultato saporito ed eccezionalmente cremoso.
  3. Pasta con crema di ceci e rucola: la ricetta del piatto saporito e cremoso
     Pasta con crema di ceci e rucola: la ricetta del piatto saporito e cremoso La pasta con crema di ceci e rucola è un primo piatto ricco e saporito, talmente veloce da realizzare che potrà risolvere in pochi minuti qualunque cena in famiglia o invito inaspettato. I ceci, una volta lessati, vengono frullati con un goccio di acqua di cottura della pasta; la crema così ottenuta viene insaporita con un fondo di cipolla, pancetta e salvia, quindi arricchita con rucola fresca. Il risultato è un condimento cremoso e avvolgente, perfetto per accogliere la vostra pasta preferita: noi abbiamo scelto i rigatoni, ma potete sostituirli con dei ditalini o dei maltagliati, per una versione più brodosa, o con dei formati lunghi, come gli spaghetti per esempio. 
    Sformato di riso e spinaci: la ricetta del piatto saporito e cremoso
     Sformato di riso e spinaci: la ricetta del piatto saporito e cremoso Lo sformato di riso e spinaci è un primo piatto semplice e veloce, perfetto per un pranzo speciale o una cena da organizzare all'ultimo minuto. Seguite la ricetta.
  4. Polpette di ceci e finocchi: la ricetta del piatto sfizioso e leggero
     Polpette di ceci e finocchi: la ricetta del piatto sfizioso e leggero Le polpette di ceci e finocchio sono un piatto sfizioso e molto appetitoso, una variante delle polpette di ceci, perfette da servire all'ora dell'aperitivo, per un buffet in piedi o come antipasto di una cena informale tra amici.
    Cous cous con carote, ceci e curry
     Cous cous con carote, ceci e curry Il cous cous con carote, ceci e curry è un piatto unico fragrante e saporito: il cous cous di semola viene condito con carote a cubetti, ceci e anacardi, saltati in padella e profumati con il curry in polvere, per una pietanza perfetta per l'estate.
  5. Baccalà con i ceci: la ricetta del secondo di pesce veloce e saporito
     Baccalà con i ceci: la ricetta del secondo di pesce veloce e saporito Il baccalà con i ceci è un secondo piatto di pesce gustoso e nutriente perfetto per ogni occasione. Può essere servito anche come piatto unico, in abbinamento a fette di pane tostato.
    Zuppa di ceci e polpo
     Zuppa di ceci e polpo La zuppa di ceci e polpo è un primo piatto nutriente, variante della tradizionale zuppa di ceci: un comfort food che unisce i sapori di mare con quelli di terra, perfetto per qualsiasi pranzo o cena.
  6. Polenta e baccalà: la ricetta del piatto unico semplice e saporito
     Polenta e baccalà: la ricetta del piatto unico semplice e saporito Polenta e baccalà è un piatto unico saporito e sostanzioso, perfetto per l'inverno, a base baccalà in umido adagiato su un letto di polenta. È ideale per il pranzo della domenica o una cena tra amici.
    Vellutata di spinaci
     Vellutata di spinaci 0 • di Redazione Cucina
  7. Pasta e ceci: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito
     Pasta e ceci: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito 2995 • di Ricette In Cucina
    Scarole e fagioli: la ricetta del piatto caldo e saporito per l'inverno
     Scarole e fagioli: la ricetta del piatto caldo e saporito per l'inverno 1856 • di Ricette In Cucina
  8. Polpette di ceci: la ricetta per prepararle fritte e al sugo
     Polpette di ceci: la ricetta per prepararle fritte e al sugo 0 • di Redazione Cucina
    Polpette con farina di ceci: la ricetta dei bocconcini vegani semplici e sfiziosi
     Polpette con farina di ceci: la ricetta dei bocconcini vegani semplici e sfiziosi Le polpette con farina di ceci sono un secondo piatto sfizioso e saporito, perfetto per ospiti vegani, a base di farina di ceci, acqua, origano, rosmarino, concentrato di pomodoro e olio. Facili e veloci, saranno perfette per pranzi, cene e aperitivi con gli amici.