Ceci e spinaci: il piatto caldo saporito perfetto per l'inverno

pubblicato il 22 gennaio 2024 alle ore 13:19
Ingredienti: 
300 g di spinaci freschi 
400 g di ceci cotti 
6 spicchi d'aglio 
1 fettina di pane
Olio extravergine d'oliva q.b. 
Mezzo cucchiaino di cumino 
Mezzo cucchiaino di sale 
1 cucchiaino di paprika 
250 ml di acqua 
 
Preparazione:
1. Per prima cosa sbollenta gli spinaci e scolali. 
2. In una padella capiente fai soffriggere aglio e olio, poi rimuovi e tieni da parte. 
3. Nella stessa padella fai tostare il pane e uniscilo all'aglio. 
4. Aggiungi cumino, sale e acqua. Poi frulla per formare una crema. 
5. Poi salta gli spinaci con olio e paprika nella padella, poi versa i ceci e la crema preparata prima. 
6. Versa un po' d'acqua e fai cuocere il tutto a fuoco medio per 10 minuti. 
 
Fonte/Video: Y hoy qué comemos 
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