Scarole e fagioli: la ricetta del piatto caldo e saporito per l'inverno
pubblicato il 28 novembre 2023 alle ore 11:54
Ingredienti:
350 g circa di scarole crude
230 g di fagioli già cotti
Aglio
Olio evo
Peperoncino
Sale
Pane tostato
Preparazione:
1. Sbollenta la scarola per 2-3 minuti.
2. Fai soffriggere aglio e olio, poi aggiungi le scarole sbollentate prima e aggiusta di sale.
3. Aggiungi i fagioli e mescola bene.
4. Fai cuocere tutto per circa 10 minuti.
5. Togli l'aglio e servi con delle fette di pane tostato all'aglio.
Fonte: Cucinato da Marta
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