Scarole e fagioli: la ricetta del piatto caldo e saporito per l'inverno

pubblicato il 28 novembre 2023 alle ore 11:54
Ingredienti: 
350 g circa di scarole crude 
230 g di fagioli già cotti 
Aglio 
Olio evo 
Peperoncino 
Sale
Pane tostato 
 
Preparazione: 
1. Sbollenta la scarola per 2-3 minuti. 
2. Fai soffriggere aglio e olio, poi aggiungi le scarole sbollentate prima e aggiusta di sale. 
3. Aggiungi i fagioli e mescola bene. 
4. Fai cuocere tutto per circa 10 minuti. 
5. Togli l'aglio e servi con delle fette di pane tostato all'aglio. 
 
Fonte: Cucinato da Marta 
 
 
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