Scarole e fagioli: la ricetta del piatto caldo e saporito per l'inverno

pubblicato il 28 novembre 2023 alle ore 11:54
Ingredienti: 
350 g circa di scarole crude 
230 g di fagioli già cotti 
Aglio 
Olio evo 
Peperoncino 
Sale
Pane tostato 
 
Preparazione: 
1. Sbollenta la scarola per 2-3 minuti. 
2. Fai soffriggere aglio e olio, poi aggiungi le scarole sbollentate prima e aggiusta di sale. 
3. Aggiungi i fagioli e mescola bene. 
4. Fai cuocere tutto per circa 10 minuti. 
5. Togli l'aglio e servi con delle fette di pane tostato all'aglio. 
 
Fonte: Cucinato da Marta 
 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.733 video • 27 foto
158.631.905 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Fagioli e scarole: la ricetta napoletana della zuppa invernale ricca e saporita
     Fagioli e scarole: la ricetta napoletana della zuppa invernale ricca e saporita Fagioli e scarole è una ricetta tipica della cucina povera napoletana. Si tratta di una pietanza rustica e corroborante, perfetta da portare in tavola per un pranzo o una cena invernali. Ti basterà accompagnarla a delle fettine di pane casereccio, o meglio ancora con del pane cafone, per ottenere un piatto unico completo e molto nutriente.
    Feijoada: la ricetta semplice dello stufato di fagioli di origine brasiliana
     Feijoada: la ricetta semplice dello stufato di fagioli di origine brasiliana La feijoada è un piatto tipico della cucina brasiliana, uno stufato di fagioli con carne di maiale ricco e saporito, ideale per l'inverno. Scopri come prepararla con la nostra ricetta facile.
  2. Salsicce e fagioli: la ricetta del secondo piatto sostanzioso
     Salsicce e fagioli: la ricetta del secondo piatto sostanzioso 0 • di Redazione Cucina
    Pasta patate e fagioli: la ricetta del primo piatto cremoso e nutriente
     Pasta patate e fagioli: la ricetta del primo piatto cremoso e nutriente La pasta fagioli e patate è un primo piatto corroborante e molto piacevole da gustare non solo in inverno, ma in ogni stagione: un vero e proprio confort food. Una ricetta tradizionale, che si fa in modi diversi in tutte le regioni italiane o quasi: c'è chi mette il guanciale, chi omette le patate, chi aggiunge prodotti come le cozze o il pecorino. Noi abbiamo realizzato una pasta fagioli e patate molto cremosa, grazie alle patate a pasta gialla, con un classico formato di pasta corto, come da ricetta tipica. Ecco come preparare la pasta fagioli e patate alla perfezione.
  3. Fagioli all'uccelletto: la ricetta del piatto caldo e genuino
     Fagioli all'uccelletto: la ricetta del piatto caldo e genuino 2747 • di Ricette In Cucina
    Pasta con la scarola: la ricetta del primo semplice e gustoso
     Pasta con la scarola: la ricetta del primo semplice e gustoso La pasta con la scarola è un primo piatto saporito e veloce, perfetto per qualunque pranzo di famiglia o cena last minute con gli amici di sempre. Segui passo passo la nostra ricetta.
  4. Polpette di scarole avanzate: la ricetta davvero saporita
     Polpette di scarole avanzate: la ricetta davvero saporita 397 • di Ricette In Cucina
    Pollo e fagioli: la ricetta del piatto semplice e saporito
     Pollo e fagioli: la ricetta del piatto semplice e saporito Pollo e fagioli è un secondo piatto ricco e succulento, perfetto per la stagione invernale. Di facile esecuzione, è realizzato con ingredienti semplici ed economici. Scoprite la ricetta.
  5. Fagioli con le cotiche: la ricetta del piatto della tradizione contadina
     Fagioli con le cotiche: la ricetta del piatto della tradizione contadina I fagioli con le cotiche sono un secondo piatto della tradizione contadina, una ricetta povera preparata con ingredienti semplici. Proteici, nutrienti e saporiti, sono anche molto facili da realizzare.
    Scarola imbottita
     Scarola imbottita La scarola imbottita, o 'mbuttunata in dialetto, è un piatto tipico della Campania, ideale da realizzare nei mesi invernali, quando questa varietà di indivia è all'apice della sua stagionalità. Si tratta di una preparazione molto semplice, appartenente alla cucina contadina, i cui protagonisti sono ingredienti poveri: pane raffermo, olive, uvetta, pecorino, pinoli, acciughe sott'olio, capperi e, ovviamente, la scarola. Il suo gusto, deciso e lievemente amarognolo, si sposa alla perfezione con quello dolce del ripieno, per un risultato saporito ed equilibrato.
  6. Pasta fagioli e salsiccia: la ricetta del primo piatto confortevole e avvolgente
     Pasta fagioli e salsiccia: la ricetta del primo piatto confortevole e avvolgente La pasta fagioli e salsiccia è un primo cremoso e ricco, preparata con i borlotti secchi e arricchita dalla salsiccia di maiale. Vero e proprio comfort food, è perfetta in inverno, per qualsiasi pranzo o cena.
    Polpo con fagioli: la ricetta del piatto corroborante e saporito
     Polpo con fagioli: la ricetta del piatto corroborante e saporito Il polpo con fagioli è un secondo semplice e delizioso a base di fagioli cannellini e polpo verace: variante più ricca del polpo in umido, è ideale da gustare come piatto unico e accompagnare con crostini dorati.
  7. Fagioli all'uccelletto
     Fagioli all'uccelletto 0 • di Redazione Cucina
    Salsiccia e fagioli
     Salsiccia e fagioli Salsiccia e fagioli è un secondo saporito e rustico, perfetto da portare in tavola anche come piatto unico durante le rigide giornate invernali. Una ricetta molto sostanziosa e dal sughetto corposo che richiama subito alla mente i film di Bud Spencer e Terence Hill. Scopri passo passo come farla in casa.
  8. Tagliatelle ai funghi con fagioli: il primo piatto saporito che sa d'autunno
     Tagliatelle ai funghi con fagioli: il primo piatto saporito che sa d'autunno Autunnale, saporito e cremoso: questo piatto scalderà di buono le tavole di ogni buongustaio. Le tagliatelle con funghi saltati e fagioli stregoni sono un primo che profuma di casa, la preparazione è semplice e il risultato sarà una vera e propria esplosione di gusto.
    Pasta e fagioli con vongole: la ricetta del primo piatto saporito
     Pasta e fagioli con vongole: la ricetta del primo piatto saporito 1970 • di Ricette In Cucina