Pasta al forno con polpettine: il primo piatto strepitoso e semplice da preparare

pubblicato il 2 febbraio 2024 alle ore 13:38
Ingredienti:
250 g di carne macinata
1 uovo
2 cucchiai di parmigiano
2 cucchiai di pangrattato
sale, pepe, olio, noce moscata, prezzemolo
320 g di maccheroni
200 g mozzarella
500-600 g passata di pomodoro
30 g parmigiano
una noce di burro
1/4 cipolla
2 foglie di basilico
sale, olio
 
Preparazione:
1. In una ciotola mescola la carne macinata con uovo, parmigiano, pangrattato, sale, pepe, noce moscata e prezzemolo.
2. Forma le polpettine e cuoci in padella con olio.
3. Aggiungi la passata di pomodoro, basilico, cipolla e sale.
4. Lascia cuocere per 20-25 minuti.
5. Cuoci la pasta e mescola con il sugo e la mozzarella.
6. Trasferisci il composto in uno stampo e copri con altra mozzarella e formaggio.
7. Inforna a 200° per 25 minuti.
 
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