Pasta con mollica di pane e acciughe: il piatto povero ma ricco di gusto

pubblicato il 6 febbraio 2024 alle ore 11:06
Ingredienti:
per 120g di pasta
6 filetti di acciuga
olio evo
spicchio di aglio
una fettina di pane raffermo tostato
prezzemolo
formaggio grattugiato
poca buccia di limone
 
Preparazione:
1. In padella fai soffriggere aglio, olio e acciughe.
2. A metà cottura aggiungi gli spaghetti e un po' della loro acqua.
3. Completa la cottura in padella.
4. Poi taglia il pane tostato e il prezzemolo.
5. Aggiungi il parmigiano e manteca.
6. Nella stessa padella fai tostare il pane ulteriormente e poi spargilo sugli spaghetti.
7. Aggiungi il prezzemolo e la buccia del limone.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.761.213 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Pasta con mollica di pane e acciughe: il piatto povero ma ricco di gusto
     Pasta con mollica di pane e acciughe: il piatto povero ma ricco di gusto 4451 • di Ricette In Cucina
    Pasta con la mollica: la ricetta del piatto povero semplice e gustoso
     Pasta con la mollica: la ricetta del piatto povero semplice e gustoso La pasta con la mollica è un primo piatto semplice e dai sapori rustici, tipico della tradizione povera meridionale, in particolare lucana, calabrese e siciliana. Una pietanza che sfrutta in maniera egregia il pane vecchio e ormai raffermo, dandogli una nuova personalità.
  2. Pasta ca muddica atturrata: la ricetta del primo piatto povero tipico di Palermo
     Pasta ca muddica atturrata: la ricetta del primo piatto povero tipico di Palermo 0 • di Redazione Cucina
    Spaghetti con acciughe e mollica: il primo piatto semplice ma buonissimo
     Spaghetti con acciughe e mollica: il primo piatto semplice ma buonissimo 14090 • di Ricette In Cucina
  3. Spaghetti con mollica di pane: la ricetta del primo piatto semplice e saporito
     Spaghetti con mollica di pane: la ricetta del primo piatto semplice e saporito 434 • di Ricette In Cucina
    Pasta con la mollica (pasta ca muddica)
     Pasta con la mollica (pasta ca muddica) La pasta con la mollica, anche detta pasta ca muddica, è un primo tipico della cucina meridionale e in particolare di quella siciliana e calabrese. Si tratta di spaghetti conditi con olio aromatizzato all'aglio, mollica di pane e formaggio.
  4. Friggitelli con mollica di pane: la ricetta del piatto semplice e saporito
     Friggitelli con mollica di pane: la ricetta del piatto semplice e saporito 1277 • di Ricette In Cucina
    Pancotto: la ricetta del piatto povero semplice e gustoso
     Pancotto: la ricetta del piatto povero semplice e gustoso 0 • di Stefania Di Leo
  5. Pasta alla zingara: la ricetta del primo piatto facile e gustoso
     Pasta alla zingara: la ricetta del primo piatto facile e gustoso La pasta alla zingara è una ricetta molto semplice e rapida da realizzare caratterizzata da ingredienti spesso già presenti in casa. Le sue origini sono incerte: alcune fonti sembrano attribuirle natali partenopei, altre calabresi e altre ancora veneti. La cosa certa è il suo carattere tipicamente mediterraneo con prodotti che non lasciano spazio all'interpretazione: pomodorini freschi, capperi, olive, prezzemolo fresco, tonno, acciughe e olio extravergine di oliva. Si tratta di un primo piatto dal gusto ricco, da preparare sul momento, perfetto per improvvisare un pranzo soddisfacente e saporito. Scoprite come prepararlo seguendo passo passo le nostre indicazioni.
    Pasta al forno alla zucca: la ricetta del primo piatto ricco e saporito
     Pasta al forno alla zucca: la ricetta del primo piatto ricco e saporito La pasta al forno alla zucca è un primo piatto ricco, gustoso e facilissimo da preparare, ideale per un pranzo sfizioso in famiglia o con gli amici.
  6. Pasta con funghi e salsiccia: la ricetta del primo piatto ricco e cremoso
     Pasta con funghi e salsiccia: la ricetta del primo piatto ricco e cremoso 0 • di Redazione Cucina
    Tubetti con cavolfiore e acciughe: un primo piatto che vi delizierà
     Tubetti con cavolfiore e acciughe: un primo piatto che vi delizierà 808 • di Ricette In Cucina
  7. Polpette di pane: la ricetta semplice ma piena di gusto
     Polpette di pane: la ricetta semplice ma piena di gusto 398 • di Ricette In Cucina
    Peperoni e uova: la ricetta del piatto tipico della cucina abruzzese
     Peperoni e uova: la ricetta del piatto tipico della cucina abruzzese Peperoni e uova è una ricetta tipica della tradizione contadina abruzzese, a base di peperoni cotti in padella e uova strapazzate. Un piatto appartenente alla cucina povera ma ricco di gusto, ideale da servire sia come contorno sia come secondo.
  8. Pane con lo zucchero: la merenda semplice ma piena di gusto
     Pane con lo zucchero: la merenda semplice ma piena di gusto 15870 • di Ricette In Cucina
    Trippa in umido: la ricetta del piatto povero semplice e gustoso
     Trippa in umido: la ricetta del piatto povero semplice e gustoso La trippa in umido è un secondo semplice e gustoso appartenente alla cucina povera. La trippa, sbollentata e insaporita con un soffritto di odori, viene portata a cottura dolcemente con la salsa di pomodoro: per un piatto succulento, a prova di scarpetta.