Castagnole "cuor di mela": la ricetta delle deliziose frittelle
pubblicato il 8 febbraio 2024 alle ore 10:42
Ingredienti:
1 mela grande
Cannella q.b.
Succo di limone
Succo di limone
150 g di latte
90 g di zucchero
20 g di rum
2 uova medie
250 g di farina 00
8 g di lievito per dolci
Preparazione:
1. Sbuccia la mela e tagliala a dadini. Poi aggiungi succo di limone e cannella.
2. In una ciotola unisci latte, zucchero, rum e uova. Mescola bene.
3. Poi incorpora la farina e il lievito.
4. Infine aggiungi le mele preparate prima.
5. Forma le frittelle aiutandoti con il cucchiaio.
6. Friggi in abbondante olio bollente a fiamma bassa, fino a doratura.
7. Quando sono ancora tiepide, cospargi le castagnole con lo zucchero semolato.
Fonte/Video: Giovanna Bottalico
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