Castagnole "cuor di mela": la ricetta delle deliziose frittelle

pubblicato il 8 febbraio 2024 alle ore 10:42
Ingredienti: 
1 mela grande
Cannella q.b. 
Succo di limone 
150 g di latte 
90 g di zucchero 
20 g di rum 
2 uova medie 
250 g di farina 00 
8 g di lievito per dolci 
 
Preparazione: 
1. Sbuccia la mela e tagliala a dadini. Poi aggiungi succo di limone e cannella.
2. In una ciotola unisci latte, zucchero, rum e uova. Mescola bene. 
3. Poi incorpora la farina e il lievito. 
4. Infine aggiungi le mele preparate prima. 
5. Forma le frittelle aiutandoti con il cucchiaio. 
6. Friggi in abbondante olio bollente a fiamma bassa, fino a doratura. 
7. Quando sono ancora tiepide, cospargi le castagnole con lo zucchero semolato. 
 
Fonte/Video: Giovanna Bottalico
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