Panini con gocce di cioccolato senza zucchero: la merenda sana, gustosa e leggera

pubblicato il 2 marzo 2024 alle ore 12:17
Ingredienti:
2 uova
1 cucchiaio di miele
10 g di lievito di birra fresco
180 g di acqua
80 g di olio girasole
pizzico di sale
400 g di farina tipo 2
vanillina o estratto di vaniglia
120 g di gocce di cioccolato fondente
 
Preparazione:
1. Sciogli il lievito in acqua.
2. Mescola le uova con il miele.
3. Aggiungi la vanillina, il lievito e la farina.
4. Poi unisci del sale e continua a mescolare aggiungendo l'olio.
5. Lascia riposare per 30/40 minuti.
6. Poi mescola nuovamente l'impasto e lavoralo bene.
7. Stendi l'impasto e integra le gocce di cioccolato (fredde).
8. Mettilo a riposare per 1 ora.
9. Dividi l'impasto in porzioni da 55 g ciascuno.
10. Lascia riposare per un'altra ora.
11. Inforna a 170° per 15/20 minuti.
 
 
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