Panini dolci con gocce di cioccolato: la merenda genuina e golosa

pubblicato il 11 novembre 2020 alle ore 11:20
Ingredienti:
100 ml di panna fresca
200 ml di latte fresco
100 gr di zucchero semolato
1 bustina di zucchero vanigliato
un pizzico di sale
2 uova
3 tuorli
25 gr di lievito di birra
600 gr di farina Manitoba
75 ml di olio di semi di girasole
100 gr di gocce di cioccolato
 
Preparazione:
In una ciotola inserite panna, latte, zucchero, sale, uova e tuorli. Mescolate bene e unite il lievito.
Poi integrate la farina e l'olio, mescolate fino a ottenere un panetto omogeneo e unite le gocce di cioccolato.
Lasciate riposare 2 ore, poi formate panini da 70 gr ciascuno.
Spennellate uovo, latte e poi lasciate riposare per 20 minuti. 
Infornate a 160° per 20-25 minuti.
 
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