Panini soffici al cioccolato: la ricetta della merenda genuina e golosa

pubblicato il 16 aprile 2020 alle ore 09:36
Ingredienti:
500 g di farina
1 bustina di Lievito di birra secco
un cucchiaino di Estratto di Vaniglia
130 g di zucchero bianco o di canna
50 ml di olio di semi di girasole
200 ml di latte tiepido
100 ml di panna fresca
una tavoletta di cioccolato fondente o al latte
 
Preparazione:
Sciogliete il lievito nel latte tiepido. Nella planetaria inserite farina, latte, vaniglia, zucchero, olio e panna. Ottenuto un panetto omogeneo, fate una croce sopra e lasciatelo lievitare per due ore.
Poi stendete l'impasto e formate i vostri panini.
Lasciateli riposare per 30 minuti, poi spennellate con del latte e infornate a 180° per 20 minuti.
 
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