Cuore di pasta choux ripieno: un'idea originale e davvero golosa

pubblicato il 6 marzo 2024 alle ore 16:42
Ingredienti:
250 ml acqua
70g di burro
Un pizzico di sale
Un cucchiaino di zucchero
180g di farina
4 uova
Ingredienti per la farcitura:
350-400g di crema pasticcera
350g-400 g di panna da montare
 
Preparazione:
1. In una pentola versa l'acqua, il sale, zucchero e fai sciogliere il burro.
2. Poi aggiungi la farina e mescola fino a quando l'impasto non si stacca dalle pareti della pentola.
3. Traferisci in una ciotola e aggiungi le uova.
4. Forma un cuore sulla teglia e inforna a 170° per 15-20 minuti.
5. Unisci la crema pasticcera e la panna montata.
6. Taglia e decora il cuore di choux.
 
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