Arancine fatte in casa: la ricetta per averle deliziose e dorate

pubblicato il 8 marzo 2024 alle ore 15:28
Ingredienti:
 
- Per il riso: 
1 l di acqua 
400 g di acqua 
2 dadi da brodo 
1 cucchiaino di zafferano 
60 g di burro 
60 g di formaggio grattugiato
 
- Per il condimento: 
30 ml di olio d'oliva 
1 cipolla 
250 g di macinato di maiale 
50 g di piselli 
6 g di sale 
200 ml di sugo di pomodoro
 
- Per la panatura: 
150 g di farina 
4 g di sale 
300 ml di acqua 
Pangrattato
 
Preparazione: 
1. Porta a bollore l'acqua con i dadi e lo zafferano, poi cuoci il riso per circa 14 minuti. 
2. Aggiungi il burro e il formaggio grattugiato. Poi fai raffreddare in una teglia. 
3. Soffriggi la cipolla in una padella con olio d'oliva. Poi aggiungi carne, piselli, sale e sugo. 
4. Cuoci a fiamma bassa per 20 minuti, poi fai raffreddare completamente. 
5. In una ciotola mescola bene farina, sale e acqua. 
6. Forma le arancine e farcisci con il sugo di carne e piselli e dei cubetti di mozzarella. 
7. Poi immergile nella pastella e rivesti di pangrattato. 
8. Friggi in olio bollente per 8-9 minuti o comunque finché non diventano ben dorate. 
 
Fonte: Cooking with Larisa
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.765.017 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Arancine fatte in casa: la ricetta per averle deliziose e dorate
     Arancine fatte in casa: la ricetta per averle deliziose e dorate 361 • di Ricette In Cucina
    Arancini di Carnevale
     Arancini di Carnevale 0 • di Melissa Dolci
  2. Arancini di carne: la ricetta per averli perfetti e deliziosi
     Arancini di carne: la ricetta per averli perfetti e deliziosi 6564 • di Ricette In Cucina
    Arancini di Carnevale fritti: la ricetta dei dolcetti sfiziosi e facili da preparare
     Arancini di Carnevale fritti: la ricetta dei dolcetti sfiziosi e facili da preparare 0 • di Redazione Cucina
  3. Gocciole fatte in casa: la ricetta dei biscotti golosi e forma di goccia
     Gocciole fatte in casa: la ricetta dei biscotti golosi e forma di goccia 0 • di Redazione Cucina
    Nastrine fatte in casa: la ricetta delle brioche soffici e sfogliate
     Nastrine fatte in casa: la ricetta delle brioche soffici e sfogliate 0 • di Redazione Cucina
  4. Salse di accompagnamento fatte in casa: 24 ricette semplici e appetitose da provare
     Salse di accompagnamento fatte in casa: 24 ricette semplici e appetitose da provare Una selezione di salse di accompagnamento fatte in casa ideali per aperitivi, brunch ma anche per hamburger e tramezzini: ecco le migliori ricette da provare.
    Salsicce di pollo fatte in casa
     Salsicce di pollo fatte in casa 0 • di Michele Ghedini
  5. Caramelle fatte in casa! Golose e irresistibili!
     Caramelle fatte in casa! Golose e irresistibili! 1047 • di Migliori idee in cucina
    Non solo ragù: le ricette per arancini originali e invitanti
     Non solo ragù: le ricette per arancini originali e invitanti Non ha bisogno di presentazioni l’arancino siciliano, uno degli street food più famosi e amati in tutto il mondo. Le ricette classiche sono due, al ragù e “al burro”, ma se ti dicessimo che si possono preparare in vari modi? Ecco alcune ricette semplici per realizzare degli arancini originali e invitanti.
  6. Girelle fatte in casa: la ricetta delle merendine sfiziose e golose
     Girelle fatte in casa: la ricetta delle merendine sfiziose e golose Le girelle fatte in casa sono delle dolci e soffici merendine bicolore farcite con crema di nocciole e decorate con cioccolato fuso.
    Barrette twix fatte in casa: la ricetta dello snack al caramello e cioccolato
     Barrette twix fatte in casa: la ricetta dello snack al caramello e cioccolato 973 • di Redazione Cucina
  7. Quali sono le differenze tra arancini e supplì
     Quali sono le differenze tra arancini e supplì Palermo e Roma, oltre a essere entrambe splendide, condividono due degli street food più amati d’Italia: arancini e supplì. Molti fanno confusione tra le due ricette per via della loro similitudine d’aspetto, ma si tratta di due preparazioni diverse a partire dalla farcitura intera fino al tipo di panatura.
    Arancini particolari: ricette originali e gustose da provare
     Arancini particolari: ricette originali e gustose da provare Tutti amano l'arancino siciliano: uno street food talmente famoso da non avere bisogno di presentazioni. Ma se ti dicessimo che si possono preparare in vari modi? Ecco alcune ricette semplici e golose per realizzare degli arancini particolari e invitanti.
  8. Arancini: ecco come farli in casa in pochi e semplici passaggi!
     Arancini: ecco come farli in casa in pochi e semplici passaggi! 2904 • di Cose Squisite
    Arancini di riso
     Arancini di riso 0 • di Julia Gulisano