Torta con crema al cioccolato: il metodo goloso per riutilizzare le uova di Pasqua

pubblicato il 2 aprile 2024 alle ore 16:12
Ingredienti:
per la crema:
2 uova
400 ml di latte
2 cucchiai di farina
4 cucchiai di zucchero
150/200 g di cioccolato fondente o a latte
per la torta:
3 uova
100 g di zucchero
70 g di olio girasole
Scorza di un limone bio
vanillina 1
10 g di lievito per dolci
100 g di farina 00 per l'impasto totale
 
Preparazione:
1. Crema: in un pentolino riscalda il latte.
2. Mescola zucchero, farina e uova a parte.
3. Unisci il tutto e fai addensare sul fuoco.
4. Infine aggiungi il cioccolato delle uova e fai sciogliere.
5. Impasto: mescola le uova con lo zucchero, poi aggiungi scorza di limone, 60 g di farina, vanillina e lievito.
6. Metti una metà dell'impasto in una ciotola.
7. Unisci 40 g di farina nella restante quantità.
8. Infarina una teglia e versa la porzione con ulteriore dose di farina.
9. Poi aggiungi l'altra metà d'impasto e la crema al cioccolato.
10. Inforna a 170° per 40-45 minuti.
 
 
 
 
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