Pesto di aglio orsino: la ricetta perfetta per condire la pasta

pubblicato il 18 aprile 2024 alle ore 15:35
Ingredienti:
50 g di noci o altra frutta secca
sale q.b.
60 g di olio di oliva
foglie di aglio orsino
 
Preparazione:
1. Lava bene le foglie di aglio orsino e lasciale asciugare.
2. In un mixer inizia a frullare le noci, poi aggiungi le foglie tagliuzzate, sale e olio.
3. Frulla il tutto fino ad ottenere un pesto.
4. Condisci la pasta mantecando in padella o in una ciotola.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.733 video • 27 foto
158.627.374 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Pesto all'aglio orsino: la ricetta del pesto che fa bene alla salute
     Pesto all'aglio orsino: la ricetta del pesto che fa bene alla salute Il pesto all'aglio orsino è una ricetta alternativa al classico pesto di basilico, una preparazione semplice e dal sapore deciso che oggi abbiamo sperimentato per voi! L'aglio orsino è una pianta erbacea spontanea utilizzata in cucina e nel mondo della cosmesi. Il suo nome deriva probabilmente dal fatto che gli orsi ne vanno ghiotti e dal fatto che il suo profumo ricordi quello dell'aglio.
    Pesto di peperoni: la ricetta perfetta per condire pasta e bruschette
     Pesto di peperoni: la ricetta perfetta per condire pasta e bruschette 450 • di Ricette In Cucina
  2. Pasta fredda con pesto senza aglio, pomodorini e mozzarella: la ricetta veloce e saporita
     Pasta fredda con pesto senza aglio, pomodorini e mozzarella: la ricetta veloce e saporita La pasta fredda con pesto senza aglio, pomodorini e mozzarella è un primo colorato e dai profumi mediterranei, ideale da gustare per qualunque pranzo o cena di famiglia. Perfetta da preparare in anticipo, può essere portata dentro la schiscetta per un pasto fuori casa, al parco o in ufficio.
    Pesto di maggiorana: la ricetta del condimento fresco e sfizioso
     Pesto di maggiorana: la ricetta del condimento fresco e sfizioso Il pesto di maggiorana è un condimento fresco a base di maggiorana, olio, sale, formaggio, aglio e pinoli, ottimo per condire pasta e bruschette.
  3. Pesto alla genovese: la ricetta per averlo perfetto e condire i tuoi piatti
     Pesto alla genovese: la ricetta per averlo perfetto e condire i tuoi piatti 40190 • di Ricette In Cucina
    Pesto di limoni
     Pesto di limoni 0 • di Elpidio
  4. Pesto di ortiche: la ricetta del condimento sano e saporito
     Pesto di ortiche: la ricetta del condimento sano e saporito Il pesto di ortiche è un condimento fresco e saporito, la variante primaverile della celebre salsa di origine genovese. Le foglioline di questa preziosa pianta selvatica, da maneggiare con un paio di guanti a causa del suo noto potere urticante, vengono scottate in padella e poi frullate insieme a pinoli, parmigiano, aglio e olio extravergine di oliva, i classici ingredienti del pesto al basilico. Il risultato finale è una preparazione cremosa e veloce, perfetta per condire la pasta, sia lunga sia corta, arricchire un risotto o realizzare delle golose tartine. Scoprite come realizzarlo seguendo passo passo la nostra ricetta. 
    Pesto di menta
     Pesto di menta 0 • di Elpidio
  5. Pesto di prezzemolo: la ricetta del condimento veloce e saporito
     Pesto di prezzemolo: la ricetta del condimento veloce e saporito Il pesto di prezzemolo è una salsa a crudo semplice e dal sapore delicato, perfetto per condire la pasta, da spalmare su bruschette di pane o per accompagnare secondi di carne e pesce.
    Pesto di piselli
     Pesto di piselli 0 • di Elpidio
  6. Pasta con pesto di noci: la ricetta del piatto gustoso e cremosissimo
     Pasta con pesto di noci: la ricetta del piatto gustoso e cremosissimo La pasta con pesto di noci è un primo piatto gustoso e dalla consistenza avvolgente. Si tratta di una ricetta tipica della cucina ligure, che vede protagonista una delle salse pestate più celebri e amate, seconda solo al pesto alla genovese. I gherigli di noce vengono sbollentati in acqua, per eliminare facilmente la pellicina, e frullati insieme a pinoli, aglio, pane, grana e latte, un piccolo trucchetto che vi consentirà di ottenere una cremosità davvero irresistibile. Una pietanza semplice e veloce, perfetta per una cena last minute in famiglia o con gli amici. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta.
    Pesto di fagiolini: la ricetta del condimento cremoso e fragrante
     Pesto di fagiolini: la ricetta del condimento cremoso e fragrante Il pesto di fagiolini è una variante alternativa e sfiziosa del classico pesto di basilico, ideale da spalmare sulle bruschette all'ora dell'aperitivio o utilizzare per condire un buon piatto di pasta.
  7. Pasta al pesto di piselli: la ricetta del primo cremoso e profumato
     Pasta al pesto di piselli: la ricetta del primo cremoso e profumato La pasta al pesto di piselli è un primo piatto semplice e delicato, perfetto per la primavera. I fusilli vengono conditi con un pesto cremoso a base piselli, basilico, parmigiano e mandorle.
    Pesto di rucola
     Pesto di rucola 0 • di Elpidio
  8. Penne al pesto di radicchio: un primo gustoso e cremoso
     Penne al pesto di radicchio: un primo gustoso e cremoso 944 • di Ricette In Cucina
    Pasta pesto e gamberi: la ricetta del primo di mare facile e gustoso
     Pasta pesto e gamberi: la ricetta del primo di mare facile e gustoso La pasta pesto e gamberi è un primo di mare cremoso e saporito, perfetto per l'estate, realizzato con gamberi freschi, pomodorini e pesto alla genovese.