Pesto di aglio orsino: la ricetta perfetta per condire la pasta

pubblicato il 18 aprile 2024 alle ore 15:35
Ingredienti:
50 g di noci o altra frutta secca
sale q.b.
60 g di olio di oliva
foglie di aglio orsino
 
Preparazione:
1. Lava bene le foglie di aglio orsino e lasciale asciugare.
2. In un mixer inizia a frullare le noci, poi aggiungi le foglie tagliuzzate, sale e olio.
3. Frulla il tutto fino ad ottenere un pesto.
4. Condisci la pasta mantecando in padella o in una ciotola.
 
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