Polpette di zucchine: un secondo piatto strepitoso e veloce da preparare

pubblicato il 23 aprile 2024 alle ore 11:50
Ingredienti:
2 zucchine
1 carota
2 patate
Erba cipollina
Coriandolo
2 spicchi d'aglio
2 uova
70 g di mozzarella
4 cucchiai di farina d'avena
Olio vegetale o d'oliva
Sale
Pepe
 
Preparazione:
1. Grattugia zucchine, carota e patate.
2. Strizzale bene e inserisci in una ciotola.
3. Poi aggiungi erba cipollina, coriandolo, uova, mozzarella, farina. olio, sale e pepe.
4. Forma le polpette e disponile sulla teglia del forno.
5. Inforna a 180° per 30/35 minuti.
 
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