Tabulè con verdure: la ricetta sfiziosa da provare

pubblicato il 8 maggio 2024 alle ore 12:49
Ingredienti: 
 
- Per la zuppa: 
2 peperoni 
2 cipolle 
Peperoncino 
Acqua 
Aceto di mele 
Olio d'oliva 
 
- Per la frittura: 
1 melanzana 
1 zucchina 
Sale 
 
- Per il cous cous: 
1 kg di cous cous precotto 
1 piccola cipolla 
Curcuma 
Noce moscata 
Cannella 
Olio d'oliva
Sale 
Foglie d'alloro
 
- Per il frullato di menta: 
1 ciuffo di menta fresca
Olio d'oliva 
Aceto di mele 
 
Directions: 
1. In una pentola capiente versa i peperoni a listarelle e le cipolle. Copri con acqua.
2. Insaporisci con sale e peperoncino. 
3. Cuoci finché l'acqua non si asciuga. 
4. Poi friggi melanzana e zucchina tagliate a dadini. 
5. Cuoci il cous cous a vapore, insaporendo con cipolla, spezie e alloro. 
6. Prepara anche il frullato di menta. 
7. Ora assembla il tabulè unendo tutte le preparazioni. 
8. Fai raffreddare in frigo e servi. 
 
Fonte: Cuciniamo con Maria Pia 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.779.457 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Tabulè con verdure: la ricetta sfiziosa da provare
     Tabulè con verdure: la ricetta sfiziosa da provare 1143 • di Ricette In Cucina
    Tabulé di verdure e pesce: la rivisitazione golosa di un classico etnico
     Tabulé di verdure e pesce: la rivisitazione golosa di un classico etnico In arabo significa “leggermente speziato” e il tabulé di verdure e pesce (o tabbouleh) è proprio questo: un piatto mediterraneo a base di bulgur, cous cous o altri piccoli cereali che insieme a verdure ed erbe aromatiche diventano un'insalata etnica perfetta per la tavola estiva.
  2. Verdure in pastella: la ricetta per un antipasto sfizioso e fragrante
     Verdure in pastella: la ricetta per un antipasto sfizioso e fragrante Le verdure in pastella sono un antipasto sfizioso e irresistibile, perfetto per un buffet di festa, un antipasto o un aperitivo informale. Scoprite passo passo la nostra ricetta.
    Verdure estive ripiene: 18 ricette invitanti e golose, da mangiare anche fredde
     Verdure estive ripiene: 18 ricette invitanti e golose, da mangiare anche fredde Peperoni, melanzane, fiori di zucca e così via: sono davvero molte le verdure che possono essere riempite in estate, preparazioni da fare anche in anticipo e servire a temperatura ambiente. Ecco quali sono le ricette più sfiziose da provare.
  3. Frittatine di verdure: l'idea sfiziosa da provare subito!
     Frittatine di verdure: l'idea sfiziosa da provare subito! 6822 • di Cose Squisite
    Frittata di verdure: la ricetta del secondo piatto sfizioso e colorato
     Frittata di verdure: la ricetta del secondo piatto sfizioso e colorato 0 • di Redazione Cucina
  4. Salatini con verdure: la ricetta degli stuzzichini sfiziosi e originali
     Salatini con verdure: la ricetta degli stuzzichini sfiziosi e originali 0 • di Redazione Cucina
    Frittelle di verdure: la ricetta semplice e sfiziosa da provare
     Frittelle di verdure: la ricetta semplice e sfiziosa da provare 681 • di Ricette In Cucina
  5. Piadine farcite: le ricette semplici e sfiziose da provare
     Piadine farcite: le ricette semplici e sfiziose da provare La piadina è uno dei prodotti italiani più amati al mondo: ma, oltre al classico abbinamento mortadella e squacquerone, ci sono tante altre farciture da provare. Ecco le migliori ricette per piadine farcite semplici e sfiziose.
    Pizzette con verdure: la ricetta perfetta per un aperitivo sfizioso
     Pizzette con verdure: la ricetta perfetta per un aperitivo sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  6. Linguine con tonno marinato e verdure: la ricetta della pasta fredda originale e sfiziosa
     Linguine con tonno marinato e verdure: la ricetta della pasta fredda originale e sfiziosa Le linguine con tonno marinato e verdure sono un primo piatto semplice e fresco, da proporre per un pranzo light e ricco di sapore. La marinatura del tonno – facilissima da realizzare – viene fatta semplicemente con olio extravergine, limone, sale e pepe: il tonno sarà poi messo a riposare insieme a una dadolata di verdure come cipollotto, peperoni e cetriolo, per qualche ora. Potete quindi preparare in anticipo la marinatura e usarla solo al momento di condire la pasta. Un piatto ottimo da portare in gita, in spiaggia o in ufficio, da provare anche durante un apericena sul terrazzo con gli amici. Ecco come realizzare le linguine con tonno marinato e verdure.
    Pancakes coreani alle verdure: la ricetta delle frittelle semplici e sfiziose
     Pancakes coreani alle verdure: la ricetta delle frittelle semplici e sfiziose 0 • di Redazione Cucina
  7. 3 ricette con il cavolfiore: idee semplici e sfiziose tutte da provare
     3 ricette con il cavolfiore: idee semplici e sfiziose tutte da provare 0 • di Elpidio
    Varianti del sugo di pomodoro: 10 ricette con carne, pesce o vegetariane, tutte da provare
     Varianti del sugo di pomodoro: 10 ricette con carne, pesce o vegetariane, tutte da provare Alla marinara, con le verdure, alla puttanesca, all'arrabbiata: di varianti di sugo di pomodoro ne esistono davvero tante: ecco una selezione delle 10 migliori ricette da provare.
  8. Verdure gratinate: il contorno facile e veloce da provare!
     Verdure gratinate: il contorno facile e veloce da provare! 1279 • di Cose Squisite
    Secondi piatti con i pomodori: 11 ricette sfiziose e semplici da provare
     Secondi piatti con i pomodori: 11 ricette sfiziose e semplici da provare Secondi piatti golosi e facili da preparare con i pomodori come protagonisti: crudi, stufati, sotto forma di passata. Se ami i pomodori e hai bisogno di idee per dei secondi piatti ecco una selezione di ricette sfiziose da provare.