Come cucinare una bistecca ben cotta: la ricetta con tutti i passaggi
pubblicato il 9 maggio 2024 alle ore 11:24
Ingredienti:
400 g di controfiletto
30 g di burro
1 cucchiaio di olio d'oliva
3 rametti di rosmarino
2 spicchi d'aglio
Sale e pepe
Preparazione:
1. Asciuga la bistecca con un foglio di carta da cucina, poi condisci con sale e pepe.
2. Fai riposare a temperatura ambiente per 30 minuti.
3. Versa l'olio d'oliva in una padella con fiamma alta.
4. Fai sigillare la carne un minuto per lato.
5. Poi aggiungi burro, rosmarino e aglio.
6. Inforna a 200° per 10 minuti.
Fonte: TastyBitesMike
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