Come cucinare una bistecca ben cotta: la ricetta con tutti i passaggi

pubblicato il 9 maggio 2024 alle ore 11:24
Ingredienti: 
400 g di controfiletto 
30 g di burro 
1 cucchiaio di olio d'oliva 
3 rametti di rosmarino 
2 spicchi d'aglio 
Sale e pepe 
 
Preparazione: 
1. Asciuga la bistecca con un foglio di carta da cucina, poi condisci con sale e pepe. 
2. Fai riposare a temperatura ambiente per 30 minuti. 
3. Versa l'olio d'oliva in una padella con fiamma alta. 
4. Fai sigillare la carne un minuto per lato. 
5. Poi aggiungi burro, rosmarino e aglio. 
6. Inforna a 200° per 10 minuti. 
 
Fonte: TastyBitesMike
 
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