Costine di maiale e peperoni: un secondo piatto dal sapore unico

pubblicato il 20 maggio 2024 alle ore 15:21
Ingredienti:
600 g costine di maiale
400-500 g peperoni
1 spicchio d'aglio
rosmarino
sale, pepe
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaio d'aceto
80 ml di acqua oppure brodo  o vino bianco
 
Preparazione:
1. Insaporisci le costine con sale, pepe, rosmarino e olio.
2. Taglia i peperoni e cuocili in padella con sale, olio e un po' d'acqua.
3. Dopo 20-30 minuti aggiungi lo zucchero e l'aceto.
4. Inizia a rosolare le costine e poi unisci acqua, brodo o vino.
5. Fai cuocere per 10-15 minuti e poi aggiungi i peperoni.
 
 
 
 
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