Spezzatino di maiale con peperoni: la ricetta del secondo piatto saporito

pubblicato il 23 aprile 2020 alle ore 16:42
Ingredienti:
1 kg spezzatino di maiale
1 cipolla
4 spicchi d’aglio
100 gr peperone rosso
2 carote
Alloro
1/2 bicchiere vino bianco
Sale, pepe
Rosmarino
Olio di oliva
Acqua
 
Preparazione:
In una pentola scaldate l'olio e unite cipolla, aglio, peperone, carote e alloro. Fate cuocere e poi unite la carne. Fatela rosolare e aggiungete sale, pepe, vino e rosmarino. Fate restringere il vino e coprite lo spezzatino con l'acqua. Fate cuocere fin quando non si sarà formate una sorta di crema.
 
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