Mini graffe fatte in casa

pubblicato il 6 novembre 2024 alle ore 13:23
Ingredienti:
300 g di farina
130 g di latte tiepido
2 cucchiai di zucchero
40 g di burro morbido
1 uovo
5 g di lievito di birra secco
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di vaniglia o 1 bustina di vaniglia
 
Preparazione:
1. Mescola il lievito con latte e zucchero, lascia riposare 2 minuti.
2. Poi aggiungi uova, estratto di vaniglia, farina e sale.
3. Aggiungi anche il burro e mescola bene fino ad avere un panetto uniforme e morbido.
4. Copri e lascia riposare un'ora.
5. Forma le mini graffe e lasciale riposare altri 30 minuti.
6. Friggi in olio caldo e passa nello zucchero.
 
 
 
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