Panini fatti in casa

pubblicato il 11 novembre 2024 alle ore 16:21
Ingredienti:
Impasto:
500 g farina
280 ml acqua tiepida
8 g lievito secco
1 cucchiaio di zucchero
30 g latte in polvere
1 cucchiaino di sale
1 uovo
2 cucchiai olio di oliva
50 g burro
Topping:
2 cucchiai di parmigiano
1 cucchiaino di aglio in polvere
Prezzemolo o origano secco
 
Farcire a piacere
 
Preparazione:
1. In una ciotola mescola acqua, lievito, zucchero, latte e uovo.
2. Poi unisci olio, farina e burro.
3. Mescola bene e forma un panetto morbido e uniforme.
4. Lascia riposare per un'ora, poi dividi l'impasto in porzioni da 150 gr ciascuna.
5. Forma i panini e lasciali riposare per un'ora.
6. Poi coprili con il topping e inforna a 180° per 15/20 minuti.
7. Una volta cotti farcisci con preferisci.
 
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