Le tagliatelle come non le avete mai mangiate

Aggiungere acqua se necessario, l'importante è che l'impasto finale sia tanto solido da poter formare una palla.

Impasto ultimato

Aggiungere acqua se necessario, l'importante è che l'impasto finale sia tanto solido da poter formare una palla.

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Tagliatelle, gli errori da non fare per prepararle al meglio Dalle proporzioni fra farina e uova, ai tempi di impasto e riposo, fino al coltello giusto per tagliarle: sono diversi gli errori che si possono commettere quando si parla di tagliatelle. Una ricetta tutto sommato semplice, ma che nasconde delle insidie: oggi vi sveliamo quali sono i 5 errori a cui fare attenzione per preparare delle tagliatelle a regola d'arte.

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Tagliatelle con zucca e pancetta: la ricetta autunnale Le tagliatelle alla zucca e pancetta sono un primo piatto dal sapore tutto autunnale. Il dolce della zucca e la sapidità della pancetta creano un armonia di sapori ricca e piacevole al palato.

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Tagliatelle al cacao: la ricetta del primo cremoso e aromatico Le tagliatelle al cacao sono un formato di pasta fresca gustoso e originale, perfetto da condire con formaggi cremosi, frutta secca ed erbette aromatiche. Scoprite la nostra versione.

Torta di tagliatelle: la ricetta della tradizione emiliana La torta di tagliatelle è un dolce tipico della tradizione emiliana. Si tratta di una crostata davvero unica: una base di pasta frolla morbida, grazie all'aggiunta di un pizzico di lievito, una farcia profumata e ricca di canditi, mandorle e liquore, e una copertura di tagliatelle di pasta fresca all'uovo che, disposte crude sul dolce, diventeranno croccanti e irresistibili dopo la cottura in forno. Semplice e dai sapori rustici, è il dolce da credenza per eccellenza, perfetto da servire a conclusione del pranzo della domenica o da gustare a merenda in occasione di un tè con gli amici più cari. Scoprite come prepararlo alla perfezione con la nostra ricetta spiegata passo passo.
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Falsi miti sulla digestione: dal bagno dopo mangiato alla frutta dopo i pasti Il bagno dopo mangiato causa una congestione, la frutta a fine pasto fa ingrassare, proprio come la pasta a cena: siamo propri sicuri che queste idee siano fondate?

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