Disastri in cucina: le immagini più divertenti di piatti riusciti male

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Disastri del rientro: come affrontare tutti gli imprevisti di cucina e frigo Appena rientrati dalle vacanze capita di trovare dei piccoli disastri in casa, in particolare in cucina: ecco come affrontarli, rimediando il prima possibile.

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Il dado da cucina fa male? La risposta all'esperta Il dado da cucina industriale fa male alla nostra salute? E quali ingredienti dovrebbe contenere per poterlo considerare un ingrediente valido? Ne abbiamo parlato con la dottoressa Arianna Rossoni, dietista e docente.

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Come rimediare a una torta venuta male Si possono trovare rimedi se una torta è venuta male e, in questo modo, evitare sprechi in cucina. Molto spesso anche ai più esperti ai fornelli capita di dover rimediare a una torta bruciata, poco lievitata o troppo asciutta. Il segreto è presentarla in una nuova veste e riutilizzarla per altre gustose preparazioni.

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La panna in cucina non è il male: vi spieghiamo il perché La panna è sempre troppo spesso oggetto di cattiverie da parte dei “gastrofighetti”: un ingrediente che va oltre le mode e si presta in maniera imprescindibile a numerose preparazione. Scopriamo insieme i mille usi della panna fresca – e non solo – e perché la consigliamo sia in cucina sia in pasticceria.

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The Best Chef: Dabiz Muñoz è il miglior chef al mondo. Male gli italiani in Top 100 Il bad boy della cucina iberica ha trionfato per la prima volta ai Best Chef Award, dopo essere arrivato terzo nel 2019. Scivola al quinto posto il campione in carica, René Redzepi. Male gli italiani: tra i primi 25 ci sono solo Massimo Bottura e Mauro Uliassi. Il Bel Paese si consola con i premi speciali ad Alfonso Iaccarino e Franco Pepe.

Caramelle di pasta bicolore: la ricetta del primo piatto sfizioso e originale 0 • di Redazione Cucina
Da Nord a Sud, 20 piatti natalizi della tradizione con i vini giusti in abbinamento Nel numero infinito delle proposte natalizie regionali, abbiamo scelto venti piatti tradizionali da portare in tavola con il giusto vino in abbinamento. Molti piatti si assomigliano: da Nord a Sud spopolano i brodi con le paste ripiene, i bolliti e le verdure invernali, mentre i dolci sono carichi di ingredienti. Ma anche il vino italiano si presta a tanti abbinamenti divertenti.

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