Disastri in cucina: le immagini più divertenti di piatti riusciti male

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18 persone che cucinano peggio di te: disastri in cucina 435294 • di InCucina

Come rimediare a una torta venuta male Si possono trovare rimedi se una torta è venuta male e, in questo modo, evitare sprechi in cucina. Molto spesso anche ai più esperti ai fornelli capita di dover rimediare a una torta bruciata, poco lievitata o troppo asciutta. Il segreto è presentarla in una nuova veste e riutilizzarla per altre gustose preparazioni.
Il mondo dei coltelli: tipologie da avere a casa, materiali e usi più appropriati Se è vero che cucinare è un'arte, è altrettanto vero che senza la dotazione adeguata anche il miglior artista rischia di combinare un disastro. Per questo la scelta di alcuni strumenti di base è molto importante per la riuscita dei vostri piatti. Oggi parliamo di coltelli, utensili importantissimi per cucinare: ecco quali sono quelli da avere a casa, a cosa servono e come trattarli per farli durare a lungo.

Perché il miele non va mai a male? Il miele è un alimento prezioso: non solo ottimo come dolcificante, ma anche ricco di innumerevoli benefici. Una recente scoperta risalente archeologica ha messo in evidenza come il miele non vada mai a male e come, in determinate condizioni, sia possibile conservarlo per lunghissimo tempo. Ma come fa il miele a non guastarsi mai? Ecco tutto quello che dovete sapere sull'incredibile capacità del miele di conservarsi al meglio.
Canederli al sugo: la ricetta rivisitata del piatto dell'Alto Adige I canederli al sugo di pomodoro sono un secondo piatto semplice e genuino, una rivisitazione dei classici canederli altoatesini: una ricetta povera di recupero a base di pane raffermo, latte, uova e speck. Secondo la tradizione, questi golosi gnocchi di pane, anche detti knodel, si cucinano in brodo ma si sa che in cucina sperimentare non fa mai male.

7 errori da non commettere mentre si cucina 1347084 • di InCucina
La panna in cucina non è il male: vi spieghiamo il perché La panna è sempre troppo spesso oggetto di cattiverie da parte dei “gastrofighetti”: un ingrediente che va oltre le mode e si presta in maniera imprescindibile a numerose preparazione. Scopriamo insieme i mille usi della panna fresca – e non solo – e perché la consigliamo sia in cucina sia in pasticceria.

Disastri in cucina: gli errori più comuni e i trucchi per rimediare Avete messo troppo sale nella zuppa e non sapete come rimediare? Le vostre verdure sono venute mollicce e con una cottura non uniforme? La carne che avete cotto perfettamente rilascia i succhi nel piatto? Niente paura: a questi e altri errori, c'è sempre rimedio. Basta seguire i nostri consigli.
Mette due elastici alle estremità del tagliere: il motivo è geniale 4755 • di Trucchi In Cucina

Come capire se il cibo è fresco: 7 ingredienti di base e le regole per valutarli Ingredienti conservati a lungo in dispensa o in frigo possono andare a male velocemente: ma non sempre è facile accorgersi del processo in atto, soprattutto quando si tratta di alimenti delicati come le uova. Come fare a capire se un prodotto è guasto o ancora consumabile? Abbiamo selezionato 7 fra gli ingredienti più comuni per provare a spiegare come cogliere i segnali di un eventuale deterioramento.
Alimenti da non congelare mai: 8 cibi da non mettere in freezer Malgrado sia uno strumento molto utile, il congelatore spesso non viene utilizzato nel modo migliore: non solo problemi riguardanti l'uso e la manutenzione, ma anche dubbi su quali siano i prodotti da congelare, che possono portare a veri e propri disastri. Ecco allora una lista dei cibi da non mettere mai in congelatore e perché evitare di farlo.

Come mantenere la verdura fresca in frigo 2976 • di InCucina
Gli 8 errori da non fare per fare una crema pasticcera perfetta Latte freddo, vanillina e tuorli montati nel modo sbagliato: vi state chiedendo per quale motivo la vostra pasticcera somigli più ad un disastro che a una delicata e golosa crema per farcire crostate e bignè? Siete nel posto giusto: abbiamo individuato gli 8 errori più comuni da non commettere per ottenere una crema pasticcera perfetta.

Arriva il documento per la riapertura dei ristoranti. Cosa dice e quali sono le criticità Arriva la prima bozza del documento Inail dei tavoli tecnici: distanziamento sociale e tanta attenzione alla pulizia per i ristoratori in vista della riapertura. Fin qui nulla di male: ma leggendo attentamente il documento ci sono numerose criticità che scoraggiano i ristoratori per il futuro, prima delle quali quella dei rapporti familiari. Eccole nel dettaglio.
Come preparare la colazione con pomodoro e uova strapazzate 11839 • di InCucina

Scoperto un colorante naturale blu: nel futuro potremmo avere panini, donuts e gelati blu L'Università della California sfrutta le sue grandi menti e diversi professori associati da facoltà giapponesi per scoprire un nuovo colorante: è blu ed è totalmente naturale. Il pigmento è estratto da una molecola degli antociani presente nel cavolo rosso. Secondo gli scienziati questo colore non fa male agli umani, anzi potrebbe portare grandi benefici alla salute e all'ambiente.

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