7 errori da non commettere mentre si cucina

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Scongelare la carne: gli errori da non commettere per evitare conseguenze negative Scongelare la carne ancora congelata, metterla sul ripiano sbagliato del frigo, lavarla sotto l'acqua corrente: sono questi, e molti altri, gli errori che si possono commettere quando si scongela la carne, con conseguenze pericolose per la salute. Ecco quali sono i più gravi, assolutamente da evitare.

6 errori che si commettono spesso in cucina 1600431 • di InCucina
Pollo a forno: gli errori da non fare per cucinarlo alla perfezione In alcune case non è domenica senza pollo al forno: più che un secondo piatto, una vera e propria pietra miliare della cucina. Ogni famiglia ha la sua ricetta e ogni ricetta ha le sue regole: come preparare un pollo arrosto perfetto? Quali sono gli errori da non commettere? Scopriamoli insieme.

Tagliatelle, gli errori da non fare per prepararle al meglio Dalle proporzioni fra farina e uova, ai tempi di impasto e riposo, fino al coltello giusto per tagliarle: sono diversi gli errori che si possono commettere quando si parla di tagliatelle. Una ricetta tutto sommato semplice, ma che nasconde delle insidie: oggi vi sveliamo quali sono i 5 errori a cui fare attenzione per preparare delle tagliatelle a regola d'arte.
Lasagne: 10 errori da non fare Le lasagne sono un primo piatto classico della cucina italiana, ormai famose in tutto il mondo, non possono mai mancare sulle tavole delle domeniche passate in famiglia. Preparare le lasagne non è difficile ma come tutte le ricette necessita di un po' attenzione, quanto basta per non commettere alcuni errori che potrebbero rovinare questo primo gustosissimo e amato proprio da tutti.

Gli 8 errori da non fare per fare una crema pasticcera perfetta Latte freddo, vanillina e tuorli montati nel modo sbagliato: vi state chiedendo per quale motivo la vostra pasticcera somigli più ad un disastro che a una delicata e golosa crema per farcire crostate e bignè? Siete nel posto giusto: abbiamo individuato gli 8 errori più comuni da non commettere per ottenere una crema pasticcera perfetta.
Pasta alle vongole: gli errori da evitare per preparare un piatto perfetto Ricetta tipica della tradizione culinaria campana e non solo, la pasta alle vongole è un primo piatto semplice, profumato e gustoso che però, in fase di preparazione, nasconde qualche insidia. Quali errori bisogna evitare per una pasta alle vongole degna di questo nome? Dalla pulizia alla mantecatura: eccone 5 da non commettere per un piatto di pasta alle vongole perfetto.

Pomodori secchi: consigli ed errori da evitare per realizzarli alla perfezione I pomodori secchi sono una delle conserve più gustose della nostra tradizione culinaria: buonissimi anche al naturale, possono essere usati per condire paste, insalate e secondi piatti, per farcire ricchi panini o comporre antipasti stuzzicanti. Ma come fare per prepararli in casa in modo sicuro? Ecco tutti i consigli e gli errori da non commettere per realizzare dei pomodori secchi perfetti.
Ingredienti, tempi e cotture: gli errori da non fare per preparare una torta perfetta Se pensate che preparare una torta sia un'operazione molto semplice vi state sbagliando: malgrado l'incredibile varietà e precisione delle ricette, c'è sempre un errore che può rovinare il nostro risultato finale. In particolare, i cuochi alle prime armi potrebbero avere la tentazione di improvvisare, determinando fin da subito il disastro finale. Ma, se state attenti ad alcuni piccoli errori da non commettere, il vostro dolce verrà sicuramente perfetto.

8 errori da non fare quando si cucina il pollo State immaginando e pregustando un pollo gustoso e ben rosolato ma vi ritrovate nel piatto un triste e pallido pollo bollito? Evidentemente avete sbagliato qualcosa, ma non per questo tutto è perduto: cucinare il pollo può essere molto semplice, basta non commettere questi 8 errori, grossolani e più comuni di quanto si pensi.
Cupcake: gli errori da non commettere per prepararli alla perfezione I cupcake sono dei mini tortini morbidi, profumati e invitanti: decorati con una golosa crema ben montata, sono amati da grandi e piccini. Ma per farli alla perfezione occorre fare attenzione a dettagli fondamentali: ecco tutti gli errori da non fare per preparare dei cupcake invitanti e golosi.

Come montare la panna: 6 errori da non commettere 12809 • di Video Tutorial
5 errori da non commettere quando usiamo gli elettrodomestici 10945 • di InCucina

10 errori da non commettere quando si prepara una torta 106317 • di InCucina
Verdure al forno: gli errori da non commettere per prepararle alla perfezione Potrebbe sembra un gioco da ragazzi, eppure portare in tavola delle verdure al forno croccanti e caramellate al punto giusto, leggere e allo stesso tempo golose, può essere più difficile del previsto. Quali errori evitare per fare delle verdure al forno perfette? Vediamoli insieme per non commetterli più.

Pasta choux: tutti gli errori da non fare per un risultato perfetto Avete provato a fare la pasta choux in casa, ma qualcosa è andato storto e non sapete perché? Non sono cresciuti abbastanza o l'impasto era troppo liquido e avete dovuto buttare tutto? Farina, uova, tempi e temperature: ecco gli errori da non commettere per preparare bignè e profiteroles perfetti.

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