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Sale nell'acqua della pasta: prima o dopo l'ebollizione?

pubblicato il 16 giugno 2020 alle ore 12:03
Chi è poco esperto di cucina e si approccia per le prime volte ai fornelli si sarà sicuramente posto una domanda: il sale va aggiunto in acqua prima o dopo l'ebollizione?
Un grande dilemma quando si cucina la pasta. 
La risposta esatta sarebbe dopo ovvero il sale andrebbe aggiunto dopo l’ebollizione. Aggiungerlo prima rallenterebbe questo processo.
 
 
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