A cosa serve il cassetto presente sotto il forno?

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Una deliziosa cassetta di fragole: l'originale decorazione 10971 • di Ricette In Cucina

La prova stecchino: a cosa serve e come funziona La prova stecchino è un metodo tradizionale e infallibile per testare la cottura di un dolce in forno. Tipico della cucina casalinga, è un trucco molto utilizzato da chi è alle prime armi in cucina. Serve a controllare l'umidità dell'impasto e consiste nell'infilare uno stuzzicadenti, o una bacchetta per spiedini nel cuore del preparato. Se si sfila asciutto e senza residui di pastella, l'impasto è pronto per uscire dal forno.
A cosa serve il secondo buco del lavello? 6264 • di InCucina

Come usare la colla di pesce: a cosa serve e consigli La colla di pesce (o gelatina in fogli o gelatina di pesce) è un addensante naturale molto utilizzato sia per preparazioni dolci che salate. Ha la capacità di addensare e gelatinare i liquidi in cui viene immersa. Per questo motivo è perfetta sia per cheesecake ma anche per torte rustiche.
Collo lungo delle bottiglie di birra: ecco a cosa serve 29255 • di InCucina

Utensili da cucina "strani": ecco a cosa serve questo oggetto 6553 • di InCucina
Tacca sul fondo delle tazze: ecco a cosa serve 23605 • di InCucina

Chalaza, la striscia bianca sull'uovo crudo: a cosa serve? 290468 • di InCucina
Amido di mais: a cosa serve e come utilizzarlo in cucina L'amido di mais, conosciuto anche come maizena, è un ingrediente molto utilizzato in cucina: una polvere bianca molto fine che si ricava dal chicco di mais. Viene utilizzato soprattutto per addensare vellutate, zuppe, salse, creme e budini. Scopriamo allora a cosa serve l'amido di mais, quali sono le sue caratteristiche e i suoi principali utilizzi.

Burro chiarificato: cos'è, a cosa serve e quali differenze ha con il burro classico Nella medicina ayurvetica è considerato un alimento miracoloso, in Francia è base di salse e piatti tipici, in India è praticamente usato in quasi tutte le preparazioni che necessitano di un grasso: parliamo del burro chiarificato, grasso alimentare derivato dal più comune burro. Come usarlo in cucina? E perché è diverso dal burro "classico"? Come possiamo farlo in casa? Scopriamolo insieme.
Come riutilizzare le cassette di legno 99113 • di Video Tutorial

Come conservare i pomodorini sotto vetro! 1855 • di Cose Squisite
Come pulire le acciughe sotto sale A metà tra una tecnica di conservazione e una ricetta povera, ma ricca di gusto, le acciughe sotto sale sono gustose e molto utili in cucina, a patto che siano pulite nel modo giusto e dissalate correttamente. Ecco come pulire le acciughe, eliminare il sale in eccesso e qualche idea per utilizzarle.

Corea, il riso fritto si serve così 735 • di InCucina
Come eliminare umidità da armadi e cassetti con il sale 783989 • di Trucchi In Cucina

Torta cassetta di frutta: una torta originale e gustosa! 142673 • di Cose Buone

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