Come preparare il pesto di zucchine

pubblicato il 28 aprile 2018 alle ore 12:48
Ingredienti: 
4-6 zucchine
4-6 cucchiai di olio d'oliva extravergine
3 rondelle di peperoncino fresco semipiccante
un ciuffo di basilico
un ciuffo di prezzemolo
un cucchiaio di capperi dissalati
un cucchiaio di pinoli tostati
mezzo spicchio d'aglio
6 fettine di parmigiano reggiano 30 mesi
una tazzina di acqua calda, sale q.b.
 
Unite gli ingredienti come mostrato nelle immagini e metteteli in un frullatore; preparerete una salsa ideale per condire gli gnocchi o qualsiasi altro tipo di pasta.  
 
 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.729 video • 27 foto
158.819.639 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Pesto di zucchine
     Pesto di zucchine 0 • di Elpidio
    Torta salata con zucchine, pesto e stracchino
     Torta salata con zucchine, pesto e stracchino La torta salata con zucchine, pesto e stracchino è un rustico fragrante e filante al morso, perfetto per l'estate, quando le zucchine sono di stagione. Si prepara con una base di pasta brisée e con una farcitura ricca e cremosa ottenuta amalgamando insieme le zucchine saltate in padella con il pesto di basilico, la scamorza fresca a listerelle, il parmigiano grattugiato, lo strucchino e le uova.
  2. Pesto di melanzane e zucchine: la ricetta del condimento cremoso per la pasta
     Pesto di melanzane e zucchine: la ricetta del condimento cremoso per la pasta Il pesto di melanzane e zucchine è un condimento vegetariano gustoso e fragrante, ideale per condire un buon primo piatto, ma anche da gustare all'ora dell'aperitivo o come antipasto, spalmato su fettine di pane croccante. Una variante estiva, molto fresca e veloce, del classico pesto alla genovese: le melanzane vengono saltate in padella con un filo di olio e poi frullate insieme a zucchine crude, pomodorini, basilico, frutta secca e formaggio grattugiato, per un risultato finale cremoso e avvolgente. Scoprite come realizzarlo seguendo passo passo la nostra semplice ricetta.
    Lasagna con zucchine e pesto: delicata e gustosa
     Lasagna con zucchine e pesto: delicata e gustosa 3265 • di Ricette In Cucina
  3. Fusilli al pesto di zucchine e salmone: la ricetta del primo delicato e saporito
     Fusilli al pesto di zucchine e salmone: la ricetta del primo delicato e saporito I fusilli al pesto di zucchine e salmone sono un primo piatto semplice e dal sapore delicato, ideale per qualunque pranzo o cena di famiglia. La delicatezza del pesto si sposa alla sapidità del salmone, per un risultato equilibrato e vincente.
    Come preparare un delizioso pesto di zucchine
     Come preparare un delizioso pesto di zucchine 28365 • di Ricette In Cucina
  4. Insalata di farro con pesto, zucchine e peperoni: un piatto unico delizioso e leggero
     Insalata di farro con pesto, zucchine e peperoni: un piatto unico delizioso e leggero L'insalata di farro con pesto, zucchine e peperoni è un piatto fresco e veloce che si prepara in pochissimo tempo, ideale anche per un pranzo fuori casa.
    Tipi di pesto: le 32 ricette più fresche e golose da preparare
     Tipi di pesto: le 32 ricette più fresche e golose da preparare Non c’è una salsa amata quanto il pesto, eccellenza della cucina genovese ormai diffusa in tutta Italia. Ma lo sai che non esiste solo quello classico a base di basilico? Il pesto si può preparare da decine di ingredienti diversi, tra cui pomodori secchi, menta, aglio, rucola e prezzemolo: ecco una selezione di ricette per pesti originali e particolari.
  5. Calamarata con pesto di zucchine e pomodorini: la ricetta del primo piatto saporito
     Calamarata con pesto di zucchine e pomodorini: la ricetta del primo piatto saporito 1213 • di Ricette In Cucina
    Pesto di zucchine: il condimento veloce e squisito per i tuoi primi piatti
     Pesto di zucchine: il condimento veloce e squisito per i tuoi primi piatti 9345 • di Ricette In Cucina
  6. Pesto di melanzane
     Pesto di melanzane 0 • di Elpidio
    Pesto di asparagi
     Pesto di asparagi 0 • di Redazione Cucina
  7. Pesto di zucchine: la ricetta per preparare un ottimo primo piatto
     Pesto di zucchine: la ricetta per preparare un ottimo primo piatto 4598 • di Ricette In Cucina
    Pasta al pesto
     Pasta al pesto La pasta al pesto è un primo piatto classico da preparare con diversi formati di pasta. La ricetta originale prevede l'uso delle trofie: ecco come farla.
  8. Pasta pesto e cozze
     Pasta pesto e cozze La pasta pesto e cozze è un primo piatto gustoso e semplice da preparare, a base di rigatoni, cozze fresche, pesto di basilico e pomodorini. Pronta in poco tempo, è perfetta per un pranzo di famiglia o una cena con gli amici.
    Pesto di cavolo nero
     Pesto di cavolo nero 0 • di Elpidio