Finora hai cotto la pasta nel modo sbagliato (almeno così dicono)

Dalle posate agli scontrini, 5 cose che probabilmente differenzi in modo sbagliato 0 • di Redazione Cucina

Acqua calda al mattino fa davvero bene? Cosa c'è di vero e cosa no 0 • di Simone Gabrielli
Pasta con prosciutto cotto e mozzarella: la ricetta del primo veloce e saporito La pasta con prosciutto cotto e mozzarella è un primo espresso, ideale per per un pranzo o una cena veloci. Si prepara insaporendo le tagliatelle all'uovo con un condimento a crudo a base di burro, parmigiano, prosciutto cotto e mozzarella.

Frittata di pasta: un modo gustoso per riutilizzare gli spaghetti avanzati 4466 • di Ricette In Cucina
Hai sempre setacciato la farina in modo sbagliato! 😯 21 • di Sweets Melissa

Come usare la pasta frolla in modo originale! 1059 • di Migliori idee in cucina
Soia: fake news e proprietà del legume più coltivato al mondo 0 • di Simone Gabrielli

Perché i paccheri, o schiaffoni, si chiamano così? Storia dei nomi del formato di pasta campano Tipici della cucina partenopea, ma ormai amatissimi in tutta Italia, i paccheri sono un formato di pasta golosissimo e molto versatile. Se sei stato a Napoli li avrai sentiti chiamare anche “schiaffoni”: è un altro nome per indicare lo stesso formato. Per quale motivo questa pasta ha due nomi così singolari? Ecco la storia.
3 trucchi per usare in modo geniale la pasta sfoglia! 6217 • di Migliori idee in cucina

Formaggi con meno colesterolo: 5 alternative da scegliere 0 • di Simone Gabrielli
Abbiamo sempre mangiato cioccolato in modo sbagliato: gli errori più comuni Come si mangia correttamente il cioccolato? Come possiamo gustarci al meglio questo prodotto? Probabilmente tanti di noi sono caduti in vari errori, assolutamente da evitare secondo gli esperti.

Piramide di pasta frolla: non avete mai visto un dolce così particolare! 7490 • di Cose Squisite
I finti piatti leggeri: tutte quelle ricette che sembrano light ma in realtà non lo sono Nel mondo dell’alimentazione esistono alcune leggende metropolitane che tutti riteniamo giuste ma che in realtà sono sbagliate. È il caso di alcune pietanze, ritenute light e che, invece, non così leggere.

Prosciutto e melone fa davvero male? Tutta la verità sul piatto più amato dell’estate Tra i piatti simbolo della stagione estiva, amatissimo per la sua freschezza e semplicità, prosciutto e melone viene spesso considerato un abbinamento sbagliato e dunque da evitare. Ma è davvero così? Facciamo un po' di chiarezza.
Perché l'insalata russa si chiama così? No, non c'entra nulla la Russia (o quasi) La Russia non c'entra quasi niente con questo nome così particolare, o almeno pare. La storia sulla nascita di questo piatto è molto ingarbugliata e strana. È probabile che il nome derivi però dal modo di servire l'insalata "alla russa" e non dalla paternità della ricetta.

La magia del pomodoro cotto: cos'è il licopene e perché è così importante Lo avrai sentito dire tante volte: quando cuoci un alimento rovini le sue proprietà naturale o quantomeno le rendi meno potenti. È vero praticamente in tutti i casi tranne uno il pomodoro, questo prezioso alimento, infatti, funziona all’opposto e dà il meglio delle sue capacità con il calore, quindi quando lo cuoci. Perché? il responsabile è uno solo, il licopene.

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