La base è di cioccolato ma attenzione alla decorazione di meringa: quella glassa vi ipnotizzerà

Glassa al cioccolato 0 • di Melissa Dolci

Meringa all’italiana: la ricetta da scuola per preparare la meringa cotta La meringa all'italiana è una preparazione di base della pasticceria, diversa dalla meringa francese e svizzera. Si prepara montando gli albumi insieme a uno sciroppo di zucchero a 121 °C.
Come preparare le meringhe alla perfezione con i segreti di Tommaso Foglia Preparare le meringhe francesi è semplice, basta fare attenzione ad alcuni passaggi fondamentali: oggi ti sveliamo i segreti del pastry chef Tommaso Foglia per preparare le meringhe perfette.

Mousse ai due cioccolati con meringa: un dolce freddo e irresistibile 3180 • di Ricette In Cucina
Morettini dolci: la ricetta dei dolcetti di meringa ricoperti di cioccolato 0 • di Redazione Cucina

Le decorazioni di cioccolato più belle che tu abbia mai visto! 13350 • di Migliori idee in cucina
Cheesecake al cioccolato con glassa al limone: il dessert davvero goloso 359 • di Ricette In Cucina

Meringhe al cioccolato: la ricetta dei dolcetti variegati e golosi e meringhe al cioccolato sono dei dolcetti friabili e golosi, la variante marmorizzata delle classiche meringhe bianche. Ottime da servire a fine pasto o a merenda, in accompagnamento a un buon caffè o a una tazza di tè, possono essere utilizzate per guarnire una torta, un dessert al cucchiaio o da sbriciolare su una coppa di gelato.
Hi hat cupcakes: la ricetta dei dolcetti al cacao con meringa e cioccolato fuso 0 • di Redazione Cucina

Meringa versus spumiglia: le principali differenze tra i due dolci della stessa famiglia La meringa è una preparazione squisita, ottima da mangiare da sola ma anche da usare come ingredienti in altri dolci. Se l’hai mai chiamata o sentita chiamare anche spumiglia, però, attenzione: meringa e spumiglia sono molto simili, ma non sono la stessa cosa! Tutto dipende da come vengono bilanciati i due ingredienti. Ecco il segreto.
Come realizzare facilmente delle decorazioni col cioccolato 101523 • di InCucina

Ciambellone al cioccolato: la ricetta del dolce soffice con golosa glassa 0 • di Redazione Cucina
Ricalca il disegno con il cioccolato: il trucchetto per delle romantiche decorazioni 2855 • di Cose di Casa

Zucchero a velo fatto in casa: la ricetta veloce con solo 2 ingredienti 0 • di Melissa Dolci
Glassa al caffè La glassa al caffè è una preparazione di base della pasticceria, preparata con soli 2 ingredienti: caffè ristretto e zucchero a velo. È ideale per guarnire torte, bignè, biscotti e molte altre delizie.

Glassa all'acqua 0 • di Melissa Dolci

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