Come realizzare una magnifica torta a forma di rosa

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Come realizzare una torta a cuore con due pan di Spagna 132637 • di Cose Buone

Marmellata di rosa canina: la ricetta della conserva deliziosa e profumata La marmellata di rosa canina è una conserva deliziosa e prelibata, ideale per la colazione, da spalmare su fette biscotte o sul pane, oppure da utilizzare per farcire torte e crostate. Per realizzare questa confettura vi occorreranno le bacche di rosa canina, che è possibile trovare tra ottobre e novembre ai margini di terreni boschivi oppure nei terreni coltivati. Queste bacche sono di colore rosso, contengono semi all'interno e sono ricche di vitamina C e proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Per realizzare la marmellata di rosa canina vi occorreranno solo bacche di rosa canina mature, zucchero e acqua, a cui potete aggiungere anche succo di limone. La preparazione è semplice, ma c'è una fase particolarmente laboriosa: una volta tagliate le bacche a metà, infatti, bisognerà eliminare tutti i semi e la peluria interna, prima di procedere con la cottura.
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Brioches al vapore a forma di rosa: un dolcetto bello e buono! 695 • di Cose Squisite

Rosa di Parma La rosa di Parma è un secondo piatto tipico della tradizione culinaria emiliana, ideale da portare in tavola per un pranzo o una cena con ospiti. Si tratta di un filetto di manzo gustoso e succulento, farcito con gli ingredienti simbolo del territorio: prosciutto di Parma, parmigiano reggiano e Lambrusco.
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