Scialatielli cozze e vongole: il primo piatto di mare che non delude mai

pubblicato il 16 novembre 2018 alle ore 17:04
Ingredienti:
Olio di oliva q.b.
2 peperoncini
2 spicchi d'aglio
500 gr cozze
500 gr vongole
500 gr pomodori pelati
500 gr scialatielli
Sale
Prezzemolo
 
Preparazione:
Soffriggete aglio e peperoncino e poi aggiungete cozze e vongole. Una volta aperte mettetele in una ciotola e filtrate il sugo. In un'altra padella soffriggete aglio e peperoncino e scaldate il pomodoro. Aggiungete cozze e vongole e amalgamate con gli scialatielli una volta che saranno pronti. Infinte spolverate del prezzemolo e servite.
 
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