Scialatielli cozze e vongole: il primo piatto di mare che non delude mai

pubblicato il 16 novembre 2018 alle ore 17:04

Ingredienti:

Olio di oliva q.b.

2 peperoncini

2 spicchi d'aglio

500 gr cozze

500 gr vongole

500 gr pomodori pelati

500 gr scialatielli

Sale

Prezzemolo

Preparazione:

Soffriggete aglio e peperoncino e poi aggiungete cozze e vongole. Una volta aperte mettetele in una ciotola e filtrate il sugo. In un'altra padella soffriggete aglio e peperoncino e scaldate il pomodoro. Aggiungete cozze e vongole e amalgamate con gli scialatielli una volta che saranno pronti. Infinte spolverate del prezzemolo e servite.

Fonte: https://www.youtube.com/watch?v=VKTTLmQQYAc

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