Pizza rustica con patate e mozzarella: semplice e deliziosa

pubblicato il 7 novembre 2018 alle ore 11:18
Ingredienti:
2 confezioni di pasta sfoglia
4 patate lessate e schiacciate
3 uova
1 etto salame
1 fior di latte da 300 gr
Olio, sale, pepe
 
Preparazione:
Dopo aver lessato le patate, schiacciatele e mescolate con sale e pepe. Stendete il primo rotolo di sfoglia e farcite con patate, salame, fior di latte, uova sbattute e un filo d'olio. Coprite con il secondo rotolo e bucate con una forchetta. Infornate a 180° per 20-25 minuti.
 
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