Gnocco fritto e panzerotti: la ricetta saporita e semplice da preparare

Panzerotti di pasta frolla: la ricetta dei fagottini salati da farcire I panzerotti di pasta frolla sono dei deliziosi fagottini salati ripieni di carne o verdure, una preparazione molto semplice, ottima per buffet o come sfizioso antipasto. Se siete abituati a pensare che la pasta frolla sia utile solo in pasticceria con questa ricetta vi ricrederete: la pasta frolla salata infatti non solo è semplicissima da fare ma è anche ottima da farcire con ripieni salati.

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Il panzerotto al ragù di brasciola: lo street food pugliese che nasce da due piatti tipici Dopo gli anni passati ad evitare il panzerotto pugliese per paura della frittura, oggi lo street food di qualità ha portato nuova linfa a questo prodotto. Ricette gourmet, rivisitazioni della tradizione oppure panzerotti classici hanno invaso le strade della Puglia. L'ultima versione è con il ragù di brasciola.

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Panzerotti fritti pugliesi: la ricetta facile e golosa dei calzoni I panzerotti fritti, conosciuti anche come calzoni, sono una preparazione tipica della rosticceria pugliese la cui ricetta prevede un impasto a base di farina, acqua, sale e lievito (e in alternativa aggiunta di olio extravergine d'oliva) ripiena e fritta in abbondante olio di semi.

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