Straccetti di pollo con i peperoni: un secondo piatto semplice e saporito

pubblicato il 9 agosto 2018 alle ore 22:11
 
INGREDIENTI
400 gr straccetti di petto di pollo
1 peperone giallo
1 peperone rosso
1 peperone verde
Cipolla, olio, sale e pepe q.b.
Farina q.b.
 
PROCEDIMENTO
Iniziate a preparare il soffritto di cipolla tritata in padella, con olio e un po' di acqua. Tagliate i peperoni a pezzetti, poi aggiungeteli al soffritto; lasciateli cuocere a fuoco basso per circa 40 minuti con un pizzico di sale e il pepe. Nel frattempo infarinate gli straccetti di pollo e uniteli ai peperoni, lasciate in padella fino a cottura ultimata della carne.
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