Chips di pomodoro: un modo saporito per riciclare le bucce

Come riciclare le bucce delle cipolle: idee per riutilizzarle in cucina Se la cipolla è ricca di benefici, la sua boccia lo è ancora di più: nella parte esterna delle verdure, infatti, spesso troviamo l'accumulo più importante di elementi nutritivi. Ma è possibile riciclare le bucce delle cipolle in cucina minimizzando gli sprechi? La risposta è sì: ecco perché evitare di buttare le bucce delle cipolle e qualche idea per usarle in maniera alternativa.

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Riciclare le bucce dei piselli: come evitare gli sprechi riutilizzando i baccelli Riciclare i baccelli dei piselli in ricette creative e anti-spreco non solo è possibile, ma è anche raccomandabile, per assimilare tutti i nutrimenti di questo prezioso legume. Ecco qualche idea da sperimentare.
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Come riciclare i fondi del caffè: 5 idee per usarli in cucina In cucina riciclare gli scarti è una vera e propria filosofia ma, molto spesso, senza saperlo, buttiamo via cose che possono rivelarsi ancora molto utili, proprio come i fondi di caffè, che possono essere riutilizzati in molto modi. Non ci credete? Per la rubrica antispreco, ecco come riciclare e riutilizzare in cucina i fondi del caffè esausti, in modo furbo ed efficace.

Chips di polenta: la ricetta dello snack sfizioso e croccante al forno Le chips di polenta sono uno snack sfizioso e croccante, ideale come antipasto rustico e delizioso o per un aperitivo. Per prepararle abbiamo utilizzato la polenta istantanea ma poteterealizzarla alla perfezione anche con farina di mais, acqua, olio extravergine di oliva e sale, se avete tempo a disposizione. Una volta preparata la polenta potete donare alle vostre chips la forma a bastoncino o realizzare dei dischetti. La polenta sarà poi cotta in forno e non fritta, ma le chips saranno comunque croccanti e deliziose, aromatizzate e profumate con un mix di sale, pepe e rosmarino.
Chips di carote al microonde: la ricetta per uno snack leggero e genuino Le chips di carote al microonde sono uno snack leggero e sfizioso, un'idea originale da preparare a casa in poco tempo. Decisamente una ricetta light, le chips di carote sono una variante delle classiche chips di patate, ma senza frittura, quindi molto più sane. Si tratta di sfoglie croccanti, rondelle di carote condite con un cucchiaio di olio, sale e pepe e origano, cotte direttamente sul piatto crisp del forno a microonde.

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