Melanzane ripiene alla calabrese, non fritte: un'esplosione di gusto

pubblicato il 6 ottobre 2018 alle ore 12:06
I “mulingiani chini“ sono un piatto classico della cucina estiva calabrese; queste deliziose melanzane ripiene non hanno bisogno di frittura, ma sono un piatto ricco di sapore!
 
Fonte:  https://www.youtube.com/watch?v=z2TXJC0xOvM
 
INGREDIENTI
3 melanzane (o 4 piccole)
Olio e.v.o.
1 spicchio d'aglio tritato
Sale 
Pane
3 uova
50 g pecorino grattugiato
100 gr pan grattato
Prezzemolo tritato q.b.
Passata di pomodoro
 
PREPARAZIONE
Seguite le istruzioni scritte e mostrate nella ricetta. Cuocete le melanzane a 180° per 45 minuti in forno ventilato. 
 
mostra altro

foto profilo Ricette In Cucina 10.733 video • 27 foto
158.638.351 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  • Frittelle soffici all'arancia ,un dolcetto perfetto per il carnevale Ricetta facile
    6:07
    Frittelle soffici all'arancia ,un dolcetto perfetto per il carnevale Ricetta facile
    2874 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Torta di Cornetti: la ricetta soffice e profumata per una colazione speciale 🥐
    8:29
    Torta di Cornetti: la ricetta soffice e profumata per una colazione speciale 🥐
    1447 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Crostata rovesciata all’arancia
    6:10
    Crostata rovesciata all’arancia
    1627 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Tartine di pancarrè
    9:55
    Tartine di pancarrè
    928 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Pastella per fritti
    10:46
    Pastella per fritti
    1263 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Miele finto
    6:09
    Miele finto
    1659 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Mandorle atterrate
    3:04
    Mandorle atterrate
    368 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Stella di Natale salata
    3:40
    Stella di Natale salata
    1801 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Mini panettoni
    7:57
    Mini panettoni
    52 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Arrosto di maiale al vino rosso
    7:22
    Arrosto di maiale al vino rosso
    86 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Tronchetto di Natale
    4:01
    Tronchetto di Natale
    826 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Zeppole di Natale
    5:37
    Zeppole di Natale
    898 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Torta cocco e cioccolato
    11:14
    Torta cocco e cioccolato
    21 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Paccheri salmone e carciofi
    5:42
    Paccheri salmone e carciofi
    377 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Uova fritte ripiene
    5:25
    Uova fritte ripiene
    638 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Mostaccioli bianchi
    6:13
    Mostaccioli bianchi
    534 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
63.224
Scarica video
Melanzane ripiene alla calabrese, non fritte: un'esplosione di gusto

Copyright Ciaopeople ©

Per qualsiasi utilizzo in qualunque piattaforma (a titolo esemplificativo: televisione, web, evento ecc.) di questo video contattare licensing@ciaopeople.com

Inserisci questo video nel tuo sito

Dimensioni -

Titolo video

Autoplay

  1. Nacatole calabresi: la ricetta del dolcetti fritti tipici calabresi
    Nacatole calabresi: la ricetta del dolcetti fritti tipici calabresi Le nacatole calabresi sono dei dolcetti dalla caratteristica forma intrecciata, tipici della cucina calabrese. Fritti in olio bollente e cosparsi di zucchero a velo, non possono mancare sulla tavola delle feste.
    La burrata al centro del piatto: quando la apre è un'esplosione di gusto
    La burrata al centro del piatto: quando la apre è un'esplosione di gusto 4194 • di InCucina
  2. Taglia le melanzane in questo modo e le farcisce con un ripieno goloso: un'idea facile e sfiziosa
    Taglia le melanzane in questo modo e le farcisce con un ripieno goloso: un'idea facile e sfiziosa 4951 • di Ricette In Cucina
    Zeppole calabresi: la ricetta delle frittelle ripiene di alici morbide e gustose
    Zeppole calabresi: la ricetta delle frittelle ripiene di alici morbide e gustose Le zeppole calabresi sono frittelle di pasta lievitata, dei bocconcini salati realizzati con farina, lievito, zucchero, sale e patate, poi farciti con alici sott'olio e fritti fino a doratura.
  3. Melanzane fritte in 3 modi super originali!
    Melanzane fritte in 3 modi super originali! 495 • di Migliori idee in cucina
    Melanzane indorate e fritte
    Melanzane indorate e fritte Le melanzane indorate e fritte, o durat e fritt, sono una ricetta tipica della cucina napoletana, una pietanza semplice e saporita che può essere servita come antipasto, contorno o base per realizzare una veloce parmigiana di melanzane.
  4. Nacatole calabresi: la ricetta del dolce fritto originario della Calabria
    Nacatole calabresi: la ricetta del dolce fritto originario della Calabria 0 • di Redazione Cucina
    Melanzane ripiene: la ricetta classica per il secondo pieno di gusto!
    Melanzane ripiene: la ricetta classica per il secondo pieno di gusto! 50425 • di Cose Squisite
  5. Parmigiana di melanzane grigliate: la ricetta light con melanzane non fritte
    Parmigiana di melanzane grigliate: la ricetta light con melanzane non fritte 0 • di Redazione Cucina
    Melanzane ripiene: il secondo piatto veloce e pieno di gusto
    Melanzane ripiene: il secondo piatto veloce e pieno di gusto 2360 • di Ricette In Cucina
  6. Cannoli fritti e ripieni: un'esplosione di gusto a ogni morso
    Cannoli fritti e ripieni: un'esplosione di gusto a ogni morso 10610 • di Ricette In Cucina
    Nepitelle: la ricetta dei dolcetti calabresi ripieni di cioccolato e frutta secca
    Nepitelle: la ricetta dei dolcetti calabresi ripieni di cioccolato e frutta secca Le nepitelle sono dei dolcetti tipici della pasticceria calabrese, in particolare delle province di Crotone e Catanzaro. Si preparano tradizionalmente nel periodo pasquale, ma è ormai possibile trovarli in qualunque momento dell'anno. Golosi e ricchi di gusto, sono perfetti da gustare a fine pasto o a merenda con un infuso caldo.
  7. Melanzane ripiene di cous cous
    Melanzane ripiene di cous cous Le melanzane ripiene di cous cous sono una variante delle melanzane ripiene di carne macinata: si preparano al forno, svuotando le melanzane e farcendole con il cous cous.
    Melanzane fritte
    Melanzane fritte Le melanzane fritte sono uno snack gustoso e fragrante perfetto da portare in tavola come contorno, in abbinamento a pietanze di ogni tipo, o spiluccare all'ora dell'aperitivo in compagnia di amici. Croccanti e per nulla unte fuori, e tenere al cuore, sono ottime anche come antipasto.
  8. Melanzane fritte: la ricetta del contorno saporito
    Melanzane fritte: la ricetta del contorno saporito 0 • di Redazione Cucina
    Melanzane fritte: 4 ricette per una cena sfiziosa!
    Melanzane fritte: 4 ricette per una cena sfiziosa! 843 • di Migliori idee in cucina
PRIVACY POLICY COOKIE POLICY modifica consenso Cookist by Ciaopeople contatti@cookist.it
)