Melanzane ripiene: il secondo piatto veloce e pieno di gusto

pubblicato il 25 giugno 2021 alle ore 11:07
Ingredienti:
Melanzane 2
Sale
Olio di oliva
Cipolla 1/2
Pomodoro 1
Peperone 1
3 fette di pane bianco
Formaggio 100 gr
 
Preparazione:
1. Tagliate e svuotate le melanzane. 
2. Disponetele su una teglia e conditele con sale e olio. Infornate a 200° per 15 minuti.
3. In una padella soffriggete gli ingredienti per il ripieno.
4. Poi unite pane e formaggio a dadini.
5. Farcite le melanzane e infornate a 180° per 15 minuti.
 
 
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