Biscotti alle carote: ricetta per dei mini cornetti gustosi
pubblicato il 16 ottobre 2018 alle ore 11:37
Una delizia per il palato, questi biscotti fatti con un ripieno alla carota e cannella.
Per l'impasto:
250 g di burro a temperatura ambiente (o margarina)
1 uovo
un vasetto di yogurt magro
250 grammi di amido di mais
60 gr di zucchero a velo
250 ml tazza di olio
1 bustina di lievito in polvere
1 bustina di vanilina
Per il ripieno
polpa di 3 carote
5-6 cucchiai di zucchero a velo
un cucchiaino di cannella
Noci a piacere
Cuoci a 170 gradi per 40 minuti
Per l'impasto:
250 g di burro a temperatura ambiente (o margarina)
1 uovo
un vasetto di yogurt magro
250 grammi di amido di mais
60 gr di zucchero a velo
250 ml tazza di olio
1 bustina di lievito in polvere
1 bustina di vanilina
Per il ripieno
polpa di 3 carote
5-6 cucchiai di zucchero a velo
un cucchiaino di cannella
Noci a piacere
Cuoci a 170 gradi per 40 minuti
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