Bocconcini di pollo all'uva: 2 ingredienti per un secondo piatto appetitoso

pubblicato il 16 ottobre 2018 alle ore 20:00
Abbinare sapori molto diversi tra loro è sempre un azzardo, ma con questo risultato non ve ne pentirete.
 
Ingredienti:
400 gr bocconcini di pollo
1 cucchiai di farina
Rosmarino
4 spicchi d'aglio
Uva nera
1 bicchiere di vino
Olio
Sale
 
Preparazione:
In un piatto infarinate e salate i bocconcini di pollo. In pentola versate l'olio con rosmarino e aglio, fate soffriggere e poi aggiungete il pollo. Dopo qualche minuto sfumate con il vino bianco e fate cuocere per 15 minuti. Nel frattempo tagliate l'uva, eliminate i semini. Togliete il rosmarino e aggiungete l'uva, fate cuocere per altri 5-10 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.734 video • 27 foto
158.615.089 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Bocconcini di pollo e zucchine al forno: la ricetta del secondo veloce e fragrante
     Bocconcini di pollo e zucchine al forno: la ricetta del secondo veloce e fragrante I bocconcini di pollo e zucchine al forno sono un secondo veloce e appetitoso perfetto per qualunque pranzo o cena di famiglia. Si preparano condendo il petto di pollo a cubotti, e le zucchine a rondelle, con una ricca panatura a base di pangrattato e parmigiano grattugiato: per una resa saporita e fragrante.
    Bocconcini di pollo con la zucca: la ricetta del secondo ricco e cremoso
     Bocconcini di pollo con la zucca: la ricetta del secondo ricco e cremoso I bocconcini di pollo con la zucca sono un piatto cremoso e saporito. Si preparano stufando la zucca in una padella con un fondo di olio e cipolla, e unendo poi il petto di pollo tagliato a cubotti: per un secondo, completo di contorno, perfetto per tutta la famiglia.
  2. Bocconcini di pollo con pancetta: il secondo piatto davvero gustoso
     Bocconcini di pollo con pancetta: il secondo piatto davvero gustoso 1123 • di Ricette In Cucina
    Bocconcini di pollo: la ricetta del secondo piatto veloce e squisito
     Bocconcini di pollo: la ricetta del secondo piatto veloce e squisito 1102 • di Ricette In Cucina
  3. Bocconcini di pollo con peperoni e olive: la ricetta del secondo facile e saporito
     Bocconcini di pollo con peperoni e olive: la ricetta del secondo facile e saporito 0 • di Redazione Cucina
    Bocconcini di pollo al sesamo: la ricetta del secondo piatto orientale semplice e goloso
     Bocconcini di pollo al sesamo: la ricetta del secondo piatto orientale semplice e goloso I bocconcini di pollo al sesamo sono un secondo piatto dal tocco orientale, semplice da preparare ma davvero stuzzicante: la ricetta ideale quando non sapete cosa fare dei petti di pollo che avete comprato, o quando volete sorprendere qualcuno con un piatto originale e invitante. Prepararlo è facilissimo: basterà dividere la carne in bocconcini che saranno fritti, dopo averli passati nell'uovo e nella farina; nel frattempo creeremo un condimento a base di sesamo, aceto di riso, salsa di soia, miele e amido di mais: sarà questo a conferire al piatto la sua nota esotica. Una volta pronto il condimento, il pollo sarà ripassato velocemente in padella per farlo amalgamare alla carne: il risultato è un secondo piatto succulento ed elegante, che piacerà a tutti. Naturalmente, potete preparare questa ricetta anche con altri tagli di pollo, come le cosce o i fusi, oppure sostituire la carne di pollo con quella di tacchino: se usate i petti vi suggeriamo di non batterli prima, in modo che restino un po' più spessi e assorbano meglio il condimento; inoltre potete aggiungere scorza e succo di limone o di arancia, per aromatizzare in maniera più intensa il piatto; fatelo però solo alla fine, in modo che l'aroma non sviluppi la sua parte amara. Potete poi aggiungere le erbe aromatiche o le spezie che preferite: andranno bene erba cipollina, coriandolo, menta, prezzemolo, ma anche curry o zenzero. Se vi piacciono i piatti orientali, provate anche la ricetta del pollo in agrodolce, tipica della cucina cinese, oppure quella del pollo al latte di cocco e curry, grande classico della cucina thailandese. Ecco come preparare i bocconcini di pollo al sesamo alla perfezione.
  4. Bocconcini di pollo all'arancia: la ricetta del gustoso secondo piatto
     Bocconcini di pollo all'arancia: la ricetta del gustoso secondo piatto 223 • di Ricette In Cucina
    Bocconcini di pollo fritti: la ricetta del pollo in pastella croccante e sfizioso
     Bocconcini di pollo fritti: la ricetta del pollo in pastella croccante e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  5. Pollo con asparagi: la ricetta del secondo piatto veloce e appetitoso
     Pollo con asparagi: la ricetta del secondo piatto veloce e appetitoso Il pollo con asparagi è un secondo primaverile semplice e alla portata di tutti. Un piatto completo di contorno, adatto a qualsiasi pranzo o cena di famiglia.
    Bocconcini di pollo con funghi porcini: il secondo piatto strepitoso
     Bocconcini di pollo con funghi porcini: il secondo piatto strepitoso 509 • di Ricette In Cucina
  6. Pollo all'uva, la ricetta con uva bianca per averlo tenero e saporito
     Pollo all'uva, la ricetta con uva bianca per averlo tenero e saporito Il pollo all'uva è una ricetta originale e squisita, molto semplice da preparare e adatta a grandi e piccini. Ottima da servire come secondo in occasione di una cena informale con gli amici, può anche essere proposta per un pranzo in famiglia come piatto unico, completata da una porzione di riso in bianco o una patata lessa e, a piacere, un'insalata mista.
    Pollo sabbioso: la ricetta del secondo piatto veloce e sfizioso
     Pollo sabbioso: la ricetta del secondo piatto veloce e sfizioso 0 • di Redazione Cucina
  7. Cosce di pollo con patate e peperoni: la ricetta del secondo piatto gustoso
     Cosce di pollo con patate e peperoni: la ricetta del secondo piatto gustoso 0 • di Redazione Cucina
    Petto di pollo a fisarmonica: la ricetta del secondo piatto semplice e appetitoso
     Petto di pollo a fisarmonica: la ricetta del secondo piatto semplice e appetitoso 0 • di Redazione Cucina
  8. Pollo alla valdostana: la ricetta del secondo piatto filante e appetitoso
     Pollo alla valdostana: la ricetta del secondo piatto filante e appetitoso Il pollo alla valdostana è un secondo gustoso e filante, preparato con ingredienti semplici e pronto in pochi minuti. Ideale per chi desidera gustare il petto di pollo in modo diverso dal solito, sarà ottimo da proporre per una cena espressa, adatta a tutta la famiglia, che piacerà sia ai grandi sia ai piccoli di casa.
    Bocconcini di pollo e arancia: la ricetta da seguire per una cena speciale
     Bocconcini di pollo e arancia: la ricetta da seguire per una cena speciale 0 • di Redazione Cucina