Panettone con frutta fresca: una ricetta per l'estate

Name: Panettone con frutta fresca: una ricetta per l'estate
Uploaded: 2017-06-01T15:35:18Z
Duration: PT43.867S
Channel: InCucina

pubblicato il 1 giugno 2017 alle ore 17:35

Per preparare questo semplice panettone i passaggi sono davvero molto semplici; nel video il pan di Spagna è stato fatto a forma di cuore ma potete dargli la forma che preferite. Per il pan di Spagna gli ingredienti sono i seguenti: 3 uova, 3 tazze di zucchero, 1 tazza di acqua calda, 4 tazze di farina, 1 confezione di vaniglia, 1 tazza di tè. Una volta che tutti gli ingredienti sono stati aggiunti e l'impasto è pronto, disporlo in una teglia (meglio averne una abbastanza grande in quanto l'impasto lievita); preparare a parte la crema pasticciera. Per la frutta si può scegliere quella che si preferisce e creare una marmellata fresca o usare quella confezionata con frutta a pezzi. Dopo aver cotto il panettone in forno a 170° per circa 35-40 minuti, si lascia riposare e raffreddare; successivamente si taglia a metà e si toglie un po' di mollica dal centro per creare lo spazio in cui mettere la frutta; si ricopre tutto con la crema pasticciera e dopo aver uniformato lo strato si chiude il panettone; si ricopre tutto con la crema e sopra si aggiunge altra marmellata e una spolverata di mandorle già tagliate. Il risultato è ottimo: un dolce fresco adatto per l'estate.

Fonte: https://www.instagram.com/p/BUpmwQTjSK4/?taken-by=neff_el