Pasta alla norma con ricotta fresca: una ricetta tradizionale con un ingrediente speciale

pubblicato il 23 novembre 2018 alle ore 16:10
Ingredienti(per 4 persone):
500 grammi pasta
1 melanzana
aglio
sale
pepe nero
500 ml passata di pomodoro
150 gr ricotta
olio
 
Preparazione:
Far soffriggere l’aglio , poi aggiungere la melanzana tagliata a cubetti. Aggiungere sale e pepe e versare la passata di pomodoro, quindi lasciar cuocere. Aggiungere la ricotta e condire la pasta.
 
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