Pasta alla norma con ricotta fresca: una ricetta tradizionale con un ingrediente speciale

pubblicato il 23 novembre 2018 alle ore 16:10
Ingredienti(per 4 persone):
500 grammi pasta
1 melanzana
aglio
sale
pepe nero
500 ml passata di pomodoro
150 gr ricotta
olio
 
Preparazione:
Far soffriggere l’aglio , poi aggiungere la melanzana tagliata a cubetti. Aggiungere sale e pepe e versare la passata di pomodoro, quindi lasciar cuocere. Aggiungere la ricotta e condire la pasta.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.731 video • 27 foto
158.654.889 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Pasta alla norma: la ricetta del primo piatto tradizionale
     Pasta alla norma: la ricetta del primo piatto tradizionale 2392 • di Ricette In Cucina
    Pasticcio alla Norma al forno: la ricetta della variante gratinata e golosa
     Pasticcio alla Norma al forno: la ricetta della variante gratinata e golosa Il pasticcio alla Norma al forno è un primo piatto ricco e goloso, la variante gratinata dell'omonima specialità siciliana, tipica in particolare della città di Catania. Gli ingredienti, semplici e spiccatamente mediterranei, sono gli stessi della ricetta classica: melanzane, pomodoro, ricotta salata e basilico, per un risultato finale fragrante e irresistibile, che non ti farà rimpiangere l'originale.
  2. Ravioli di ricotta sardi: la ricetta della pasta fresca tipica della tradizione sarda
     Ravioli di ricotta sardi: la ricetta della pasta fresca tipica della tradizione sarda I ravioli di ricotta sardi sono un primo piatto appetitoso e senza tempo, tipico della cucina sarda. Una pasta fresca all'uovo accoglie al suo interno una farcia cremosa a base di ricotta di pecora, per un risultato finale equilibrato e profumato.
    Crostata ricotta e limone: la ricetta del dessert fresco e profumato
     Crostata ricotta e limone: la ricetta del dessert fresco e profumato La crostata ricotta e limone è un dessert goloso e profumato a base di pasta frolla ripiena di ricotta fresca, ideale da servire a fine pasto o per merenda.
  3. Pasta alla norma: la ricetta del primo piatto davvero squisito
     Pasta alla norma: la ricetta del primo piatto davvero squisito 578 • di Ricette In Cucina
    Strangozzi: la ricetta della pasta fresca umbra
     Strangozzi: la ricetta della pasta fresca umbra Gli strangozzi sono un formato di pasta tradizionale della regione Umbria. Caratterizzati dall'impasto ruvido e poroso, in grado di trattenere perfettamente i condimenti, vengono qui preparati alla spoletina, ovvero con un sughetto di pomodorini freschi aromatizzato al prezzemolo: per un piatto semplice e gustoso, perfetto per un pranzo di famiglia o una cena con ospiti.
  4. Cavatelli: la ricetta tradizionale della pasta fresca senza uova
     Cavatelli: la ricetta tradizionale della pasta fresca senza uova I cavatelli sono una tipologia di pasta fresca senza uova tipica del Centro e del Sud Italia, in particolare Puglia e Molise. Preparati con un impasto a base di farina di semola, acqua e sale, si caratterizzano per la tipica forma incavata, in grado di raccogliere alla perfezione ogni tipo di condimento.
    Pasta frolla alla ricotta: la ricetta alternativa per biscotti e crostate
     Pasta frolla alla ricotta: la ricetta alternativa per biscotti e crostate La pasta frolla alla ricotta è la variante leggera e alternativa alla classica pasta frolla, preparazione base della pasticceria. Rispetto a quest'ultima, viene utilizzata la ricotta in sostituzione del burro, per un risultato più delicato e morbido. Semplice e super versatile, è indicata per la preparazione di biscottini, crostate e dessert monoporzione fragranti e dal gusto delizioso. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo la nostra ricetta.
  5. Pasta con crema di ricotta e melanzane: la ricetta del primo piatto saporito
     Pasta con crema di ricotta e melanzane: la ricetta del primo piatto saporito 604 • di Ricette In Cucina
    Ravioli ricotta e spinaci: la ricetta del primo piatto di pasta ripiena cremoso e delicato
     Ravioli ricotta e spinaci: la ricetta del primo piatto di pasta ripiena cremoso e delicato 0 • di Michele Ghedini
  6. Pasta con la ricotta: la ricetta del primo piatto cremoso e 8 varianti irresistibili
     Pasta con la ricotta: la ricetta del primo piatto cremoso e 8 varianti irresistibili 0 • di Elpidio
    Lasagne alla Norma
     Lasagne alla Norma Le lasagne alla Norma sono la rivisitazione della amatissima pasta alla Norma, specialità tipica della cucina siciliana. La sfoglia viene farcita con melanzane fritte, salsa di pomodoro e ricotta salata, per un risultato gustoso e invitante.
  7. Pasta ricotta e asparagi: la ricetta del primo piatto primaverile facile e gustoso
     Pasta ricotta e asparagi: la ricetta del primo piatto primaverile facile e gustoso La pasta asparagi e ricotta è un primo leggero e dal gusto delicato, la variante primaverile della più classica pasta alla ricotta. Si tratta di una preparazione semplice e veloce, perfetta per qualunque pranzo di famiglia o cena con gli amici più cari. Scopri la ricetta.
    Rose di pasta fresca: la ricetta del primo piatto scenografico con delizioso ripieno
     Rose di pasta fresca: la ricetta del primo piatto scenografico con delizioso ripieno 0 • di Michele Ghedini
  8. Pasta fredda con ricotta e pomodorini
     Pasta fredda con ricotta e pomodorini 0 • di Elpidio
    Pasta ricotta e spinaci
     Pasta ricotta e spinaci 0 • di Elpidio