Una leggerissima torta, farcita con della buonissima crema all'interno

pubblicato il 6 marzo 2018 alle ore 13:50
La prima cosa da fare è aggiungere usare un robot da cucina e mescolare il burro lasciato fuori dal frigo per almeno 30 minuti e aggiungere lo zucchero a velo. Dopo aver ottenuto un impasto molto soffice si aggiungeranno le due uova intere e poi i due tuorli. Poi verrà aggiunta la buccia grattugiata del limone, poi lievito, vanillina e  la fecola. A questo punto si verserà l'impasto nella teglia che sarà inserita in un forno per 20/30 minuti a 180 gradi, poi lasceremo ancora nel forno. Per la crema, unire il miele con la panna fresca e montare il tutto. Aggiungere poi la gelatina sciolta e amalgamare: poi mettere il tutto in frigo. Prendere la torta raffreddata e tagliarla nel mezzo: spalmare la crema preparata in precedenza.  Una volta finita la preparazione mettere il tutto in frigo. 

INGREDIENTI PAN DI SPAGNA: 250 gr di burro 250gr di zucchero a velo 2 uova + 6 tuorli 150gr di farina 150gr di fecola o maizena buccia di 1 limone non trattato 1 bustina lievito per dolci 1 bustina vanillina
INGREDIENTI PER LA CREMA 4 cucchiaini di miele 400ml di panna 2 fogli di colla di pesce 2-3 cucchiai di acqua

Fonte:   https://www.youtube.com/watch?v=LIM6JGRc50A
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