Torta girella con crema pasticcera: bella, semplice e buonissima

pubblicato il 12 settembre 2019 alle ore 11:30
Ingredienti:
Impasto:
155 ml latte
1 cucchiaio lievito in polvere
3 cucchiai zucchero
Sale
1 uovo
50 gr uvetta
7 gr vanillina
240 gr farina
 
Crema pasticcera:
250 ml latte
2 cucchiai amido di mais
3 cucchiai zucchero
1 uovo
Qualche goccia di limone
 
Preparazione:
Impasto: mescolate latte, lievito, zucchero, vanillina, sale e uovo. Integrate gradualmente la farina e poi unite l'uvetta. Versate l'impasto in uno stampo imburrato.
Crema: in una pentola versate il latte e poi unite amido, zucchero, uovo e il limone. Portate sul fuoco e fate addensare senza formare grumi. Mettete la crema nella sac à poche e poi formate dei cerchi sulla torta.
Infornate a 160° per 30 minuti.
 
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