Medaglioni di zucchine ripieni: un piatto ricco e squisito

pubblicato il 23 febbraio 2018 alle ore 17:02
Ingredienti:
4 Zucchine
Pollo
1 cipolla
Prezzemolo
Sale
Pangrattato
Formaggio
 
4 uova
Pangrattato
 
Preparazione:
Tagliate il pollo e frullatelo con la cipolla, il prezzemolo e il pangrattato. Poi tagliate la parte centrale delle zucchine e farcitele aggiungendo il formaggio. Passate in uova e pangrattato e friggete in olio bollente.
 
 
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