Zucchine ripiene al forno: un piatto completo e ricco di gusto

pubblicato il 6 maggio 2021 alle ore 11:07
Ingredienti:
Zucchine 900 gr
Olio di oliva
Sale
Cipolla 1
Pomodori 3
Carne macinata 400 gr
Pepe nero
Peperoncino
Mozzarella 100 gr
 
Preparazione:
1. Svuotate le zucchine e disponetele su una teglia da forno.
2. Conditele con olio, sale, pepe e infornate a 200° per 15/20 minuti.
3. Tagliate la cipolla e rosolatela in padella, unite la polpa della zucchine, pomodori, carne macinata, pepe e peperoncino. Fate cuocere per 25 minuti.
4. Farcite le zucchine, unite la mozzarella e infornate a 200° per 10 minuti.
 
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