Mette un disco di cioccolato sull'impasto e prepara un dessert golosissimo

pubblicato il 11 marzo 2018 alle ore 11:11
Ingredienti:
Pasta choux:
100 gr di farina
2 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di cacao
70 gr burro
200 ml acqua
200 ml latte
3 uova
 
Dischi:
85 gr burro
100 gr zucchero di canna
130 gr farina
 2 cucchiai di cacao
 
Potete farcire con cioccolato, panna montata o qualsiasi tipo di crema.
 
Preparazione:
Pasta choux: versate acqua, zucchero e latte in un pentolino, poi aggiungete il burro e portate a ebollizione. Aggiungete quindi la farina e fate cuocere per 2-3 minuti. Poi mettete in una ciotola e aggiungete un uovo alla volta. Infine unite il cacao e mettete nella sac à poche.
Dischi: sbattete energicamente burro e zucchero, poi unite farina e cacao. Stendete l'impasto. 
Mettete la pasta choux su una teglia e ricoprite con i dischi al cacao. Infornate a 170° per 15 minuti. Poi tagliate e farcite come preferite.
 
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