2 ingredienti per rendere squisito il pane raffermo: la soluzione ideale

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Mette le fette di pane nel latte: una soluzione gustosa per riutilizzarlo 12772 • di Ricette In Cucina
Pizza di pane: la ricetta per utilizzare il pane raffermo in modo sfizioso Quante volte capita che avanzi il pane? Ecco la soluzione perfetta per riutilizzare il pane raffermo in modo saporito e originale. Un pizza di pane davvero gustosa e facile da preparare, ottima sia calda che fredda.

Macafame: la ricetta della torta con pane raffermo e mele tipico di Vicenza Il macafame, conosciuto anche come maccafame o bacafame è una torta tipica della tradizione culinaria vicentina realizzato con pane raffermo ammollato nel latte a cui aggiungere frutta secca, zucchero, uova e mele, senza l'aggiunta di farina. Un dolce povero, che letteralmente significa "ammazzafame", che anticamente veniva preparato nelle case di campagna e cotto nelle stufe a legna, un modo per riutilizzare gli avanzi e realizzare una merenda nutriente e golosa. Una vera e propria ricetta di recupero in cui è possibile aggiungere, al pane raffermo ammorbidito nel latte, fichi secchi, biscotti sbriciolati, uvetta, frutta fresca, nocciole, cioccolato e tanto altro ancora. Il risultato finale sarà una torta umida, morbida e profumata che conquisterà tutti grazie alla sua bontà.
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