Farcisce la pasta fillo e poi avvolge la sfoglia: una ricetta rustica squisita

pubblicato il 20 marzo 2018 alle ore 10:02
Ingredienti:
2 strati pasta fillo
150 gr pasta sfoglia
4 patate
1 cipolla
3 cucchiai di passata di pomodoro
Sale
Pepe
2 tuorli
 
Preparazione:
Tagliate e scaldate le patate, poi in una padella soffriggete la cipolla con l'olio e aggiungete le patate. Infine mescolate con il pomodoro. Poi tagliate la pasta fillo a spicchi e farcitela. Tagliate delle strisce di pasta sfoglia e avvolgetele agli involtini. Spennellate del tuorlo e infornate a 200° per 30 minuti. Un'ottima alternativa a questa ricetta è usare formaggio e salumi per farcire.
 
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