La ricetta per il polpettone con frittata, prosciutto e formaggio

pubblicato il 12 aprile 2018 alle ore 10:20
Ingredienti: 
400 g di tritato
200 g di pane grattugiato
2 uova
sale
6 cucchiai di latte
3 sottilette
prosciutto cotto
parmigiano
 
Preparazione: 
Ammorbidire il pan grattato nel latte e preparare l'impasto con la carne tritata, il pan grattato e 2 uova, dopodiché preparare la frittata; aggiungere sottilette, frittata, prosciutto e parmigiano e arrotolare il tutto come mostrato nelle immagini; cospargere con pan grattato e infornare per 25/30 minuti a 200°
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