La ricetta per il polpettone con frittata, prosciutto e formaggio

Frittata con prosciutto e formaggio: la ricetta del secondo alternativo e sfizioso La frittata con prosciutto e formaggio è un secondo piatto alternativo, semplice e velocissimo da preparare. Ottima come ricetta salvacena, la frittata con prosciutto e formaggio si distingue dalla più conosciuta omelette nella cottura degli ingredienti che avviene contemporaneamente: il risultato è un piatto filante e profumato, grazie anche all'erba cipollina.

Polpettone farcito: la ricetta preparata con ripieno di prosciutto, formaggio e spinaci Il polpettone ripieno è un secondo piatto ricco e appetitoso ideale anche per i pranzi o le cene delle feste. In questa ricetta il polpettone sarà farcito con prosciutto cotto, formaggio e spinacini e avvolto nel bacon, per un risultato davvero succulento e irresistibile. Ecco come prepararlo in pochi e semplici passaggi.
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Polpettone con cuore di formaggio: la ricetta del secondo piatto filante e gustoso Il polpettone con cuore di formaggio è un secondo piatto ricco e gustoso: uno squisito polpettone al forno ripieno di formaggio, prosciutto, spinaci e avvolto nella pasta sfoglia. Una pietanza succulenta e scenografica per stupire i vostri ospiti, ideale per una cena sfiziosa o per il pranzo della domenica.
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Polpettone americano: la ricetta sfiziosa Il polpettone americano è una variante made in USA del classico polpettone amato da tutti: una ricetta della cucina italoamericana diventata celebre proprio grazie agli immigrati italiani e che questi usavano nei periodi di maggiore carestia. Durante la Grande Depressione degli anni ’30, infatti, cucinare il polpettone era un modo economico per sfamare tutta famiglia usando gli avanzi della macellazione: spesso infatti si tendeva ad "allungare" la carne con grano e pangrattato. In quegli anni si sviluppa la ricetta che prevede che il polpettone sia spennellato con un mix di ketchup e senape; negli anni successivi, questo mix molto comune viene sostituito con del sugo di pomodoro e del formaggio, in modo da renderlo filante. Negli Stati Uniti il polpettone viene considerato come piatto da portata principale e può essere mangiato sia caldo sia freddo: è una portata immancabile nel menu dei tipici diner. La ricetta che vi proponiamo è semplicissima: vi occorreranno solo carne macinata, preferibilmente un mix fra carne di maiale e di manzo, salsa di pomodoro, latte, formaggio, uova, sale e spezie. L'interno del polpettone viene farcito con prosciutto cotto e provola, che sarà usata anche per arricchire la parte superiore. Potrete poi personalizzarla come preferite: ad esempio sostituendo il prosciutto cotto con speck o prosciutto crudo, oppure la provola con un formaggio diverso ma sempre filante, come scamorza, fontina, asiago, Emmentaler. Potete inserire altri ingredienti nell'impasto, come un mix di percorino e parmigiano grattugiati, per dare un tocco di sapore in più. Per chi ama i sapori forti, suggeriamo di aggiungere un po' di aglio tritato finemente, un po' di peperoncino in polvere oppure un po' di paprika forte. Se vi è piaciuta questa preparazione, provate anche la ricetta del chicken parmesan, oppure quella degli spaghetti and meatballs, entrambe pilastri della cucina italoamericana.
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Polpettone di zucca: la ricetta gustosa e sfiziosa Il polpettone di zucca è un secondo piatto alla zucca che può essere considerato un'alternativa sfiziosa e decisamente gustosa del classico polpettone. Si prepara con zucca cotta al forno, mescolata con patate, sale, pepe, rosmarino e farcito con prosciutto e formaggio. Provare per credere!
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