Soffice e deliziosa: come preparare una castella cake doppio cioccolato

Castella cake: la versione mini che amerete 4318 • di Ricette In Cucina

Castella cake: la ricetta del pan di Spagna giapponese soffice e compatto Il Castella cake o kusutera è un pan di Spagna giapponese molto simile al nostro classico pan di Spagna, ma con una struttura più compatta e un'alveolatura molto fine: un dolce senza lievito che non si sbriciola ed è ottimo anche da solo, senza farciture. Questa ricetta è arrivata in Giappone grazie ad alcuni mercanti portoghesi: il nome della torta deriva infatti dal portoghese pão de Castela, che letteralmente significa "pane di Castiglia". Per realizzarlo vi occorreranno farina, burro, latte, miele, uova, zucchero e mirin, un liquore giapponese che, in questo caso, potete sostituire con l'essenza di vaniglia, come nella nostra ricetta. Solitamente viene cotto all'interno di uno stampo di legno senza il fondo, nel quale sistemare la carta forno, oppure in una scatola realizzata con fogli di giornale da rivestire sempre con carta forno. Ovviamente potete utilizzare il classico stampo quadrato o rettangolare, per poi tagliare il Castella cake a fette. Ma ecco come prepararlo in poche mosse.
Come preparare la torta di Frozen a forma di castello 24180 • di InCucina

Castella cake al miele: alta, soffice e semplicissima da preparare 5978 • di Ricette In Cucina
Castella cake: una soffice e delicata torta con il miele 76304 • di Ricette In Cucina

Castella cake: la ricetta del dessert alto, soffice e goloso 79746 • di Ricette In Cucina
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Castella cake al cioccolato: l'alternativa ancora più gustosa 2518 • di Ricette In Cucina
Castella cake al cioccolato: la torta soffice e golosa da provare subito! 518 • di Cose Squisite

Danubio dolce e soffice: un doppio colore per un gusto unico 2662 • di Ricette In Cucina
Brownies al doppio cioccolato: in una versione così golosa non li avete mai provati! 12312 • di Cose Buone

La storia dei canederli, il piatto che ha salvato la vita a due donne nel Medioevo La storia dei canederli in Trentino Alto-Adige comincia nel Medioevo grazie a una leggenda sulle loro origini, che coinvolge i temutissimi lanzichenecchi. Quello che è certo è che nascono prima del 1180 perché c'è un affresco in uno dei castelli più belli delle Alpi a testimoniare la loro storia. Oggi la ricetta prevede tante varianti: in brodo o asciutti, col sugo o col formaggio, perfino dolci, ma sempre buonissimi.
German cheesecake: cremosa e piena di sapore! 1997 • di Cose Squisite

La doppia funzione del foro del manico delle padelle 629714 • di Trucchi In Cucina
4 ricette da provare per la cheesecake più soffice che abbiate mai assaggiato! 742 • di Migliori idee in cucina

Pasta alla zozzona: la ricetta del primo semplice della cucina romana La pasta alla zozzona è un ricco primo piatto tipico della cucina romana, in particolare dei castelli Romani. Il suo nome dice tutto su questo piatto: una ricetta povera ma decisamente ricca di gusto a base di pancetta, tuorlo d'uovo e pomodorini. La pasta alla zozzona mette insieme un pò tutti i grandi classici della cucina romana: la gricia e la carbonara passando per la inimitabile amatriciana: "zozzona" in questo senso non significa sporca ma appunto "ricca"!

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