Pomodori essiccati e sott'olio: la ricetta per ottenerli buonissimi
pubblicato il 18 maggio 2018 alle ore 11:20
Ingredienti:
Pomodori
Sale fino (q.b.)
Aceto di vino bianco, rosso o di mele (q.b.)
Olio di semi di girasoli (q.b.)
Olio d'oliva (q.b.)
Capperi(q.b.)
Menta fresca (q.b.)
Aglio (q.b.)
Peperoncino a piacere
Preparazione:
Tagliate i pomodori in tre parti (o due se sono piccoli), ricopriteli con sale fino e aceto e lasciateli essiccare al sole (su una rete). Durante questo procedimento girateli. Una volta che i pomodori sono completamente secchi, sciacquateli e metteteli ad asciugare. Poi in una ciotola aggiungete gli ingredienti per il condimento, mescolate e riempite i vasetti. Alla fine aggiungete i due tipi di olio. Non chiudete i barattoli per 8-10 ore in modo da fare uscire l'aria necessaria, dopo potrete chiuderli.
mostra altro
altro di Ricette In Cucina
-
2880 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1472 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1635 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
945 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1305 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1666 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
374 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1806 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
53 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
97 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
831 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
903 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
28 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
384 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
650 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
535 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina