Angel cake: una torta soffice e dal sapore unico

pubblicato il 8 maggio 2018 alle ore 09:56
Ingredienti:
12 albumi
8 gr gremor tartaro o 1/2 bustina lievito per dolci
300 gr di zucchero
180 gr di farina 00
1 cucchiaino estratto di vaniglia
Buccia di limone
1 cucchiaino di aceto di mele o bianco
1 pizzico di sale
 
Stampo con diametro di 24,5 cm
 
Preparazione:
Montate gli albumi con il sale, aceto e cremor tartaro. Man mano integrate lo zucchero, continuando a montare, e poi aggiungete la buccia di limone e l'estratto di vaniglia. Infine aggiungete e mescolate la farina. Mettete nello stampo e infornate a 170° per 40 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.730 video • 27 foto
158.703.104 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Angel cake: la ricetta della torta americana sofficissima e leggera
     Angel cake: la ricetta della torta americana sofficissima e leggera 0 • di Redazione Cucina
    Angel cake
     Angel cake 0 • di Redazione Cucina
  2. Angel cake al cocco: la ricetta del dolce di albumi sofficissimo e profumato
     Angel cake al cocco: la ricetta del dolce di albumi sofficissimo e profumato 0 • di Redazione Cucina
    Angel cake ai lamponi: la ricetta del dessert soffice e goloso
     Angel cake ai lamponi: la ricetta del dessert soffice e goloso 523 • di Ricette In Cucina
  3. Torta degli angeli: la ricetta del dolce da credenza alto e soffice
     Torta degli angeli: la ricetta del dolce da credenza alto e soffice 0 • di Redazione Cucina
    Sponge cake senza burro: la ricetta della variante con olio soffice e spugnosa
     Sponge cake senza burro: la ricetta della variante con olio soffice e spugnosa 0 • di Redazione Cucina
  4. Chiffon cake
     Chiffon cake 0 • di Redazione Cucina
    Chiffon cake marmorizzata: la ricetta della torta soffice per la colazione e la merenda
     Chiffon cake marmorizzata: la ricetta della torta soffice per la colazione e la merenda 0 • di Redazione Cucina
  5. Persian love cake: la ricetta
     Persian love cake: la ricetta La persian love cake è una torta soffice e golosa, perfetta per concludere in dolcezza una romantica cena di San Valentino. Seguite passo passo la nostra semplice ricetta.
    Earl grey tea cake: la ricetta della torta morbida e profumata
     Earl grey tea cake: la ricetta della torta morbida e profumata La Earl grey tea cake è una torta soffice e profumata, realizzata con il pregiato tè nero aromatizzato al bergamotto. Un dolce adatto alla colazione e alla merenda.
  6. Angel cake: la torta più soffice e leggera di sempre
     Angel cake: la torta più soffice e leggera di sempre 877 • di Ricette In Cucina
    Angel food cake: una torta soffice come una nuvola!
     Angel food cake: una torta soffice come una nuvola! 1148 • di Cose Squisite
  7. Ogura cake: la ricetta della torta giapponese
     Ogura cake: la ricetta della torta giapponese 0 • di Redazione Cucina
    Orange chiffon cake: la ricetta profumata della ciambella americana alta e soffice
     Orange chiffon cake: la ricetta profumata della ciambella americana alta e soffice L'orange chiffon cake è una variante golosa e profumata della classica chiffon cake, la ciambella americana soffice, alta e molto leggera. Un dolce semplice arricchito con l'arancia per rendere la chiffon cake ancora più squisita.
  8. Bundt cake
     Bundt cake 0 • di Redazione Cucina
    Chiffon cake al cioccolato
     Chiffon cake al cioccolato 0 • di Redazione Cucina